다양한 추출 방법이 Terfezia claberii의 시험관 내 생리활성 프로필에 미치는 영향

Guney Gursoy; Kubra Ozturk; Zehra Cicek; Esin Kiray; Cigdem Er Caliskan

doi:10.3791/69950

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방법 논문

다양한 추출 방법이 Terfezia claberii의 시험관 내 생리활성 프로필에 미치는 영향

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DOI:

10.3791/69950

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2026년 3월 20일

Guney Gursoy¹ , Kubra Ozturk² , Zehra Cicek³ , Esin Kiray⁴ , Cigdem Er Caliskan⁵

¹Department of Biophysics, Department of Basic Medical Sciences, Faculty of Medicine, Kirsehir Ahi Evran University, ²Department of Genetics and Bioengineering, Faculty of Engineering and Architecture, Kirsehir Ahi Evran University, ³Department of Physiology, Gulhane Faculty of Medicine, University of Health Sciences, ⁴Department of Medical Services and Techniques, Medical Laboratory Techniques Program, Vocational School of Health Services, Kirsehir Ahi Evran University, ⁵Department of Field Crops, Faculty of Agriculture, Kirsehir Ahi Evran University

이 논문에서

요약

Terfezia claveryi 추출물의 시험관 내 생체활성은 생물물리학적 추출 방법과 용매 극성에 의존했습니다. 마세레이션 보조 추출(MAE)에서 추출한 물 추출물이 가장 강한 항산화 활성을 보인 반면, Soxhlet 추출(SE) 추출물은 SH-SY5Y 세포에서 더 큰 세포독성을 유발했습니다. 이 결과는 Terfezia claveryi 추출물의 시험관 내 생체 활성에 대해 명확한 방법별 차이를 보여줍니다.

초록

테르페지아 클라베리(Terfezia claveryi)는 전통적으로 건조 지역에서 소비되는 식용 사막 송로버섯입니다. 최근 몇 년간 항산화, 항균, 치료 특성 가능성으로 인해 과학적 관심을 점점 더 받고 있으며, 식품 및 건강 관련 분야에서의 응용 가능성을 시사합니다. 그러나 생물학적 잠재력에 대한 증거가 증가하고 있음에도 불구하고, 다양한 추출 전략이 생리활성 화합물 회수와 Terfezia claveryi의 시험관 내 생활성 프로필에 미치는 영향은 아직 문헌에서 명확히 밝혀지지 않았습니다. 본 연구에서는 다양한 추출 방법과 다양한 극성을 가진 용매를 사용해 얻은 Terfezia claveryi 추출물의 시험관 내 생체 활성을 평가하였습니다. 추출 수율을 산정하고, 얻은 추출물을 항산화, 항생제, 항생체막 및 세포독성 활성 여부를 검증하였으며, 이는 확립된 시험 시스템을 사용하였습니다. 항산화 능력은 2,2-디페닐-1-피크릴히드라질(DPPH), 2,2′-아지노-비스(3-에틸벤조티아졸린-6-설폰산)(ABTS), 철 환원 항산화력(FRAP) 검사를 통해 측정되었으며, 세포독성 효과는 SH-SY5Y 신경모세포종 세포에서 조사되었습니다. 추출 수율은 방법과 용매 극성에 따라 달라졌으며, 초음파 보조 추출법(UAE)으로 제조된 수용성 추출물에서 가장 높은 수율이 18.40%로 나왔습니다. 항산화 활성은 추출 방법에 따라 유의미한 차이를 보였으며, 마세레이션 보조 추출법(MAE) 방법으로 얻은 수용성 추출물은 페놀 화합물이 풍부한 프로필과 가장 강한 라디칼 스캐빈싱 능력을 보였다. 이 추출물에 대한 LC-MS/MS 분석 결과, 9가지 페놀 화합물이 존재함이 밝혀졌으며; 퀴닉산과 엽록산이 우성 성분으로 확인되었습니다. 반면, Soxhlet 유래 추출물은 SH-SY5Y 세포에서 더 강한 세포독성 효과를 유도했습니다. 항균 및 항생생물막 반응은 추출 방법 간 변동이 상대적으로 적어 추출 전략에 대한 의존도가 약함을 나타냈다. 전반적으로 이 결과들은 생물물리학적 추출 방법과 용매 선택이 Terfezia claveryi 추출물의 시험관 내 생리활성 프로필을 결정하는 중요한 요인임을 보여주며, 항산화 및 세포독성 활성에서 뚜렷한 효과를 관찰합니다.

서론

건강을 개선하고 질병을 예방 및 치료하기 위해 다양한 버섯 종을 사용한 것은 고대로 거슬러 올라갑니다 ^1,2,3. 거대균류는 일반적으로 두 그룹으로 분류됩니다: 에피지어스(버섯)와 지하지오스(트러플)⁴. 사막 송로버섯으로 알려진 Terfezia claveryi(T. claveryi)는 세계적으로 유명하고 식용 가능한 송로버섯 종으로, Terfezia⁵ 속에 속합니다. T. claveryi는 헬리안테움 종이 널리 퍼지는 건조 및 반건조 지역에 흔히 분포합니다 ^{6,7,8,9,10,11}.