1. GC의 초기화
2. 메서드 파일 만들기
3. GC 데이터 수집
4. 결과: 커피 샘플의 GC 분석

그림 1. 카페인 과 팔미산 샘플의 GC-FID 분석. 5mM 카페인 표준 엘루트가 먼저, 1m 팔미티산 샘플이 그 뒤를 잇습니다. 온도 경사로는 150°C에서 0.1분이었고, 그 다음에는 온도가 5분 동안 유지되었던 10°C/min에서 220°C로 경사로가 이어졌다.

그림 2. GC-FID 분석 이더스 말 다크 로스트 커피 샘플의 실행. GC-FID의 비교는 어두운 로스트 커피 샘플을 위해 180 °C 및 200 °C에서 실행됩니다. 봉우리들은 200°C 온도로 훨씬 더 빨리 엘테우트합니다.
이 동영상의 챕터
0:00
개요
1:06
가스 크로마토그래피의 원리
3:54
기기 초기화
5:37
GC 분석 수행
6:32
대표 결과: 커피 내 카페인 및 팔미트산의 정량 분석
7:28
응용 분야
8:59
요약
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