아이스크림 용융 거동 평가를 위한 컴퓨터 비전 시스템

2.8K 조회수

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2024년 10월 4일

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2024년 10월 4일

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여기에서는 다상 식품 시스템의 용융 거동을 결정하기 위해 컴퓨터 비전 시스템(CVS)을 기반으로 하는 프로토콜을 제시합니다.

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Chapters in this video

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Introduction

1:21

Experimental Setup and Procedure for Ice Cream Melting Trials

3:55

Melting Index Calculation and Gravimetric Analysis of Ice Cream Melting

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