Amino Acids and Protein Building

Amino acids are the building blocks of proteins. Each amino acid has the same basic structure. A central carbon atom, called the alpha carbon, is bonded to an amino group, a carboxyl group, and a hydrogen atom.

Each amino acid also has an R group, or side chain, attached to the central carbon. Th...

Aminozuren zijn organische verbindingen die voornamelijk bestaan uit koolstof, waterstof, zuurstof en stikstof. Hoewel er honderden aminozuren zijn, zijn er twintig die functioneren als bouwstenen van eiwitten. Deze twintig aminozuren worden vaak aangeduid met hun drie-of éénletterige afkortingen.

Alle aminozuren hebben een centrale koolst...