Bevriezing in planten kan worden gecontroleerd met behulp van infrarood (IR) thermografie, omdat als water bevriest, het geeft warmte af. Echter maken problemen met kleurcontrast 2-dimensies (2D) infraroodbeelden enigszins moeilijk te interpreteren. Bekijken van een IR-beeld of de video van planten bevriezing in 3 dimensies (3D), zou een meer accurate identificatie van sites voor ijs nucleatie en de progressie van bevriezing. In deze paper tonen we een relatief eenvoudige middelen om een 3D infrarood video van een aardbei plant bevriezing te produceren. Aardbei is een economisch belangrijke gewas dat is onderworpen aan de voorjaarsbijeenkomst van de onverwachte bevriezen gebeurtenissen in vele gebieden van de wereld. Een juist begrip van de bevriezing in aardbei zal bieden zowel kwekers en telers met zuiniger manieren ter voorkoming van eventuele schade aan planten tijdens het bevriezen van de voorwaarden.
De techniek houdt een positionering van twee IR-camera's in iets verschillende hoeken naar de film van de aardbei bevriezing. De twee video streams zullen juist worden gesynchroniseerd met behulp van een zeef inneming software die records van beide camera's tegelijkertijd. De opnames zal vervolgens worden geïmporteerd in de beeldbewerkingssoftware en verwerkt met behulp van een anaglyph techniek. Met behulp van rood-blauw-bril, zal de 3D video het gemakkelijker maken om te bepalen van de nauwkeurige plaats van ijs nucleatie op blad oppervlakken.