$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
Duindoorn is de gedroogde rijpe vrucht van planten uit de Elaeagnaceae-familie. Het is een veelgebruikt medicinaal en eetbaar materiaal in China, evenals een belangrijke bron van voedingssupplementen en gezondheidsproducten in India, Rusland, Finland en andere Europese landen vanwege de eigenschappen van het stimuleren van de milt om de spijsvertering te bevorderen, hoest te verlichten en slijm te verdrijven, de bloedcirculatie te bevorderen en bloedstasis te verdrijven1. Duindoorn bevat een rijk scala aan bioactieve componenten, zoals flavonoïden, fenolische verbindingen, polysachariden, glycosiden en organische zuren, en heeft een lange geschiedenis van toepassing in de traditionele Chinese geneeskunde 2,3. Over het algemeen worden flavonoïden beschouwd als de belangrijkste bioactieve stoffen van duindoorn. Van polysacchariden is echter onlangs erkend dat ze ook uitstekende fysiologische en farmacologische activiteiten hebben en daarom de aandacht hebben getrokken van wetenschappelijke onderzoekers. Van duindoornpolysacchariden is aangetoond dat ze actief zijn bij het reguleren van het immuunsysteem, het beschermen van de lever en het reguleren van stoornissen in het lipidenmetabolisme en de darmmicrobiota, evenals antioxiderende, ontstekingsremmende, antitumor- en hypoglykemische effecten 4,5,6. Ze kunnen fungeren als natuurlijke antioxidanten en zo de ontwikkeling van nieuwe functionele voedingsmiddelen en geneesmiddelen mogelijk maken. Ondertussen zijn duindoornpolysacchariden ook vatbaar voor afbraak door maagzuur, wat gunstig is voor de opname en het gebruik van voedingsstoffen in het menselijk lichaam 7,8.
Warmwaterextractie (HWE), microgolf-geassisteerde extractie en ultrasoon-geassisteerde extractie zijn de meest gebruikte methoden voor de extractie van duindoornpolysacchariden9. De structuren van polysachariden die door verschillende extractiemethoden worden verkregen, variëren10in termen van monosacharidesamenstelling, molecuulgewicht (Mw), vertakkingsgraad, uronzuurgehalte, glycosidische bindingstypen en trihelixconformatie11,12. Over het algemeen hebben polysacharideoplossingen met een hoog Mw-gehalte een hoge viscositeit en een lage oplosbaarheid, wat van invloed kan zijn op hun biologische activiteiten en toepassingen13. HWE is de meest gebruikte techniek voor polysacharide-extractie in laboratorium- en industriële omgevingen vanwege het voordeel van eenvoud14,15. Bovendien is het een van de meest gebruikte extractiemethoden voor duindoornpolysacchariden9. Daarom werden in deze studie polysacchariden geëxtraheerd via HWE. De primaire methoden voor het bepalen van het polysacharidegehalte zijn de fenol-zwavelzuur- en anthrone-zwavelzuurmethoden 16,17,18,19. De fenol-zwavelzuurmethode wordt op grote schaal toegepast vanwege de eenvoudige detectieprocedure, goede stabiliteit en hoge gevoeligheid20. Wen et al. bepaalden het gehalte aan polysachariden geëxtraheerd uit duindoorn door middel van de fenol-zwavelzuurmethode21. Daarom werd in dit experiment het gehalte aan polysacchariden bepaald met behulp van de fenol-zwavelzuurmethode. De diepte van de oranje samengestelde oplossing die wordt gevormd na de fenol-zwavelzuurreactie is evenredig met het gehalte aan polysachariden en kan worden bepaald bij een golflengte van 490 nm22.
Natuurlijke polysachariden vertonen opmerkelijke antioxiderende activiteiten in vivo en in vitro. Frambozenpolysacchariden kunnen oxidatieve stress in vetrijke dieetmodellen verlichten door de darmmicrobiota te reguleren23. Polysacchariden zijn de belangrijkste actieve componenten in Pueraria lobata en vertonen diverse biologische activiteiten, waaronder antioxidatie24. Dou et al. ontdekten dat bramenpolysacchariden fysiologische functies hebben, zoals antioxidatie25. De antioxiderende werking van polysacchariden wordt meestal beoordeeld op basis van hun vermogen om verschillende vrije radicalen op te vangen, waaronder 2,2-difenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), hydroxyl en superoxide anionradicalen, evenals hun ABTS-vermogen om radicale kationen op te vangen26. DPPH-analyse wordt veel gebruikt omdat het het vermogen van antioxidanten meet om violette DPPH-radicalen te reduceren tot lichtgele, stabiele moleculen door middel van waterstofatoomoverdracht27. De resterende violette DPPH-radicalen worden gekwantificeerd met behulp van een ultraviolette (UV)-zichtbare (Vis) spectrofotometer bij ongeveer 515-520 nm om de antioxidantactiviteitte bepalen 28,29.
Eerdere studies hebben de inhoud en antioxidantactiviteit van duindoornpolysacchariden onderzocht21. De overgrote meerderheid van deze studies beperkte zich echter tot Hippophae rhamnoides subsp. sinensis. Het is de meest gebruikte en wijdverspreide Hippophae-soort in China en is officieel vastgelegd in de Chinese Farmacopee. Studies naar Hipphophae gyantsensis, een soort die endemisch is in Xizang, China, die vaak wordt gebruikt in de Tibetaanse geneeskunde en gedocumenteerd is in de Sichuan Provincial Catalogue of Tibetan Medicinal Materials, zijn zelden gerapporteerd. Bovendien is er geen onderzoek gedaan naar de inhoud en antioxiderende werking van polysacchariden van verschillende Hippophae-soorten , namelijk H. rhamnoides subsp. sinensis en H. gyantsensis. Daarom vergelijkt deze studie eerst het polysacharidegehalte van H. rhamnoides subsp. sinensis en H. gyantsensis, geëxtraheerd via HWE en gekwantificeerd door fenol-zwavelzuurcolorimetrie. De antioxiderende werking van polysacchariden van deze twee Hippophae-soorten werd verder onderzocht door middel van DPPH-tests voor het opruimen van vrije radicalen. De huidige studie zal naar verwachting wetenschappelijke gegevens opleveren voor de kwaliteitsevaluatie en verdere ontwikkeling van de actieve polysacharidecomponenten van de bovengenoemde twee Hippophae-soorten .