Water Climbing by Adhesion

Water can climb or stick to surfaces because of adhesion, which is the attraction between different kinds of molecules. In water, this is easy to see on polar surfaces such as glass or cellulose in plants. The positive hydrogen side of water is more attracted to the negative oxygen in silica than to nearby water molecules.

Adhezja występuje, gdy przyciągają się do siebie dwa różne typy cząsteczek.

Na przykład adhezję można zaobserwować, gdy rurkę kapilarną umieszcza się w zlewce wypełnionej wodą.

Cząsteczki wody w pobliżu boków rurki kapilarnej przylegają do ścianki za pomocą wiązań wodorowych i opierają się przyciąganiu grawitacyjnemu w dół. To ciąg...