Protein Building Blocks and Folding

Proteins are built from amino acids linked by peptide bonds. Long chains of amino acids are often called polypeptides, and the terms proteins and polypeptides are sometimes used the same way. In this context, polypeptides with a molecular weight below 10,000 daltons are called polypeptides, while proteins have a higher molec...

Białko to łańcuch aminokwasów, związków zawierających grupy aminowe i karboksylowe, wraz z różnymi łańcuchami bocznymi oznaczonymi jako R, przyłączonymi do węgla rdzeniowego.

Aminokwasy są połączone kowalencyjnymi wiązaniami peptydowymi, a powtarzająca się seria atomów wzdłuż rdzenia nazywana jest szkieletem polipeptydowym.

Sekwenc...