Makrocząsteczek
A subscription to JoVE is required to view this content. Sign in or start your free trial.
Please note that all translations are automatically generated.
Click here for the English version.
10,796 Views
•
02:30 min
•
January 29, 2019
Learning Objectives
Co oznacza termin "makrocząsteczki"?
Termin "makrocząsteczki" oznacza "duże cząsteczki".
Jakie są cztery rodzaje makrocząsteczek biologicznych?
Cztery rodzaje makrocząsteczek biologicznych to: węglowodany, białka, lipidy i kwasy nukleinowe.
Jakie są funkcje węglowodanów?
Niektóre węglowodany mogą być wykorzystywane do krótko- lub długoterminowego magazynowania energii, podczas gdy inne są wykorzystywane do nadania struktury komórkom.
Co to są białka?
Białka składają się z łańcuchów aminokwasów. Działają jako enzymy, hormony, cząsteczki transportowe, składniki strukturalne i odgrywają istotną rolę w kurczliwości mięśni, odporności i krzepnięciu krwi.
Jaki jest najpowszechniejszy rodzaj lipidów?
Trójglicerydy są najczęstszym rodzajem lipidów, do których należą tłuszcze i oleje. Trójglicerydy na ogół służą jako długoterminowe cząsteczki magazynujące energię.
List of Materials
-
Probówki84
-
Pipety jednorazowe40
-
Stojaki na probówki5
-
Zlewki5
-
10 % dekstroza/glukoza, granulowany (5 ml/grupa)25 ml
-
10 % roztwór skrobi kukurydzianej (5 ml/grupę)25 ml
-
10 % roztworu żelatyny (5 ml/grupę)25 ml
-
Olej roślinny (5 ml/grupa)25 ml
-
Roztwór Benedykta (3 ml/grupę)15 ml
-
Roztwór jodu i jodku potasu (2 ml/grupę)10 ml
-
Sudan IV (0,5-1 ml/grupę)5 ml
-
Odczynnik Biuret (2 mL/grupa)10 ml
-
Arkusz parafilmu-1 W zależności od wielkości laboratorium.
-
Płyta grzewcza-1 W zależności od wielkości laboratorium.
-
Mieszadło-1 W zależności od wielkości laboratorium.
-
Waga-1 W zależności od wielkości laboratorium.
-
Mieszadło magnetyczne-1 W zależności od wielkości laboratorium.
Lab Prep
- Przygotowanie roztworu
- UWAGA: Ważne jest, aby zawsze zachować ostrożność podczas obchodzenia się z odczynnikami. Na przykład jod plami ubrania i skórę, więc podczas używania tego odczynnika noś rękawice, okulary i fartuch laboratoryjny.
- Aby przygotować 1 M roztwór glukozy, zacznij od rozpuszczenia 180,2 g glukozy w 500 ml wody destylowanej za pomocą mieszadła, zwiększając objętość do 1 litra, gdy substancja rozpuszczona rozpuści się w mniejszej objętości rozpuszczalnika.
- Aby przygotować 10% roztwór skrobi kukurydzianej, najpierw użyj płyty grzejnej, aby zagotować 1 l wody destylowanej.
- Następnie przygotuj pastę z 8 g skrobi kukurydzianej i 10 ml zimnej wody.
- Teraz rozpuść pastę ze skrobi kukurydzianej we wrzącej wodzie.
- Aby przygotować 10% roztwór żelatyny, połącz 1 g żelatyny w proszku z 1 litrem wody destylowanej.
- Następnie użyj płyty grzejnej, aby zagotować roztwór, aż żelatyna całkowicie się rozpuści, uważając, aby go nie przypalić.
- Etykietowanie zlewki
- Oznacz cztery zlewki odpowiednią nazwą materiału źródłowego i odpowiadającym mu obrazem materiału.
- Do zlewki A dodaj etykietę i obraz "A: Cała roślina kukurydzy" i napełnij zlewkę 250 ml roztworu glukozy.
- Do zlewki B dodaj etykietę i obraz "B: Ziarno kukurydzy" i napełnij zlewkę 250 ml roztworu skrobi kukurydzianej.
- Do zlewki C dodaj etykietę i obrazek "C: Kość" i napełnij zlewkę 250 ml roztworu żelatyny.
- Do zlewki D dodaj etykietę i obrazek "D: Soja" i napełnij zlewkę 250 ml oleju roślinnego.
- Następnie przykryj zlewki folią laboratoryjną, aż rozpocznie się aktywność.
