17.1
Związki aromatyczne to węglowodory ze sprzężonymi wiązaniami π zamkniętymi w pierścieniu. Benzen i jego pochodne są najbardziej znanymi przykładami związków aromatycznych.
Pierwotnie pochodne benzenu były izolowane z naturalnych olejów wytwarzanych przez rośliny i drzewa i nazywano je "aromatycznymi" ze względu na ich charakterystyczny zapach.
Na przykład benzaldehyd z migdałów i wiśni, toluen z balsamu Tolu i eugenol z goździków mają wyraźne zapachy.
Z biegiem czasu termin aromatyczny nadal opisuje wszystkie pochodne benzenu, niezależnie od tego, czy są pachnące, czy nie. Na przykład aspiryna przeciwbólowa zawiera kwas acetylosalicylowy, bezwonny związek aromatyczny.
Strukturalnie związki aromatyczne są wysoce nienasyconymi węglowodorami i wykazują inne zachowanie chemiczne niż alkeny, alkiny i polieny o otwartym łańcuchu.
Głównymi źródłami prostych związków aromatycznych są smoła węglowa i ropa naftowa.
Destylacja frakcyjna smoły węglowej daje wiele związków aromatycznych, takich jak benzen, toluen, ksylen, naftalen i inne.
Podobnie podczas rafinacji ropy naftowej alkany są przekształcane w związki aromatyczne.
Ogólnie termin „aromatyczny” oznacza przyjemny zapach lub zapach świeżych kwiatów, świeżo przygotowanej kawy itp. We wczesnej historii chemii organicz…
Prawa autorskie © 2026 MyJoVE Corporation. Wszelkie prawa zastrzeżone.