3.3
Energia wewnętrzna, czyli E, to energia zawarta w układzie, taka jak energia zawarta w wiązaniach chemicznych i przypadkowy ruch jego cząstek. System i jego otoczenie mogą przenosić energię między nimi.
Zmiana energii wewnętrznej układu, delta E, jest równa sumie q, całkowitego ciepła przekazanego do systemu, i w, całkowitej pracy wykonanej w systemie.
W większości reakcji biochemicznych nie jest wykonywana żadna praca, dlatego zmiana energii wewnętrznej jest równoważna innej funkcji termodynamicznej zwanej entalpią.
Zmianie entalpii układu lub ∆H towarzyszy równa i przeciwna zmiana entalpii otoczenia.
Proces egzotermiczny ma miejsce, gdy system uwalnia ciepło do otoczenia i jest reprezentowany przez ujemną entalpię. Proces endotermiczny ma miejsce, gdy system nabiera ciepła, reprezentowanego przez dodatnią entalpię.
Żywe komórki to otwarte systemy, które wymieniają materię i energię z otoczeniem poprzez procesy egzotermiczne i endotermiczne, zgodnie z pierwszą zasadą termodynamiki.
Entalpia (H) służy do opisu termodynamiki procesów chemicznych i fizycznych. Entalpię definiuje się jako sumę energii wewnętrznej układu (U) i iloczyn…
Copyright © 2026 MyJoVE Corporation. Wszelkie prawa zastrzeżone.