3.15
Koloidy i zawiesiny są niejednorodnymi mieszaninami dwóch lub więcej fizycznie zmieszanych składników.
W koloidzie wielkość cząstek substancji rozpuszczonej waha się od 1 do 1000 nanometrów, na tyle małych, że są one niewidoczne pojedynczo. Jednak te cząsteczki substancji rozpuszczonej mogą rozpraszać światło, sprawiając, że koloidy wydają się półprzezroczyste lub nieprzezroczyste. Pozostają w roztworze na czas nieokreślony i nie osiadają.
Cytozol, półpłynny materiał wewnątrz żywych komórek, jest koloidem ze względu na liczne rozproszone w nim białka i metabolity.
Natomiast zawiesiny zawierają duże cząstki, zwykle powyżej 10000 nanometrów, często widoczne gołym okiem.
Pozostawione w spokoju cząstki te osiadają w postaci osadów.
Krew jest przykładem zawieszenia. Gdy świeżo pobrana krew pozostaje nienaruszona przez pewien czas, czerwone krwinki osiadają na dnie pojemnika. Górna płynna część, zwana osoczem krwi, jest roztworem małych substancji rozpuszczonych, a także koloidem zawierającym większe białka osocza.
Podczas zabawy dzieci często tworzą zawiesiny, takie jak mieszanki błota i wody, mąki i wody, lub zawiesiny stałych barwników w wodzie, znane jako far…
Prawa autorskie © 2026 MyJoVE Corporation. Wszelkie prawa zastrzeżone.