20.7
Narządy węchu są odpowiedzialne za węch lub zmysł węchu.
Proces węchu rozpoczyna się, gdy rzęski węchowe wychwytują cząsteczki zapachu.
Substancje zapachowe wiążą się z receptorem sprzężonym z białkiem G, który może aktywować enzym cyklazę adenylową. Powstałe w ten sposób tworzenie cAMP z ATP otwiera kanały sodowe, powodując napływ jonów sodu w celu depolaryzacji błony.
Jeśli depolaryzacja jest wystarczająco silna, aby osiągnąć próg, powstały impuls nerwowy jest przenoszony przez aksony węchowe do opuszki węchowej.
Tutaj aksony łączą się z komórkami mitralnymi, tworząc kłębuszki nerkowe; każdy kłębuszek otrzymuje sygnały z neuronów posiadających te same typy receptorów węchowych.
Aksony komórki mitralnej tworzą drogi węchowe, które przenoszą informacje do mózgu.
Niektóre z tych aksonów przenoszą sygnały do płata czołowego w celu świadomego wykrywania i interpretacji zapachów.
Pozostałe aksony rzutują do układu limbicznego, który wywołuje reakcje emocjonalne na różne zapachy, takie jak zapachy kojarzące się z niebezpieczeństwem, przyjemnością, wstrętem, a nawet apetytem, i generuje odpowiednie odruchy.
Ludzie wykrywają zapachy za pomocą wyspecjalizowanych komórek znajdujących się w górnej części jamy nosowej, zwanych neuronami receptorów węchowych (O…
Prawa autorskie © 2026 MyJoVE Corporation. Wszelkie prawa zastrzeżone.