Regulacja układu pokarmowego

Wraz z jelitowym układem nerwowym aktywność trawienna jest regulowana przez bodźce mechaniczne i chemiczne oraz hormony.

Różne receptory zlokalizowane w ścianach narządów przewodu pokarmowego reagują na bodźce, takie jak rozciąganie światła lub zmiany pH i stężenia substancji rozpuszczonej w zawartości światła.

Po stymulacji receptory te inicjują odruchy, które mogą wywoływać skurcze mięśni gładkich w przewodzie, a także zmieniać ich aktywność wydzielniczą.

Różne hormony wytwarzane przez komórki enteroendokrynne, znajdujące się w żołądku i jelicie cienkim, również regulują proces trawienia.

Gastryna, główny hormon wytwarzany przez żołądek, jest uwalniana w obecności pokarmu. Pobudza komórki okładzinowe w błonie śluzowej żołądka do produkcji kwasu żołądkowego.

Dwunastnica wytwarza hormon sekretynę, który sygnalizuje trzustce uwolnienie soku trzustkowego.

Cholecystokinina, inny hormon dwunastnicy, stymuluje trzustkę do uwalniania enzymów i kurczy woreczek żółciowy, aby uwolnić żółć, gdy pokarm jest bogaty w lipidy.

Natomiast peptyd hamujący działanie żołądka, również wytwarzany w dwunastnicy, ogranicza wydzielanie żołądkowe, spowalnia motorykę i opróżnianie żołądka oraz stymuluje wyd