13.8
Hodowla z dawkami podawanymi to system półzamknięty, w którym podczas fermentacji dodaje się podłoża, ale produkty pozostają w bioreaktorze aż do końca procesu.
Proces rozpoczyna się od ograniczonej ilości substratu, aby wspierać wzrost komórek i umożliwić kontrolowane karmienie podczas fermentacji.
W miarę postępu fermentacji wprowadzane są dodatkowe substraty ciągłie lub przerywanie.
Gdy podłoże jest dodawane w tym samym stężeniu co początkowa hodowla, objętość hodowli wzrasta. Jest to znane jako hodowla o zmiennej objętości.
Z kolei w hodowli o stałej objętości podawanej partii stosuje się wysoce skoncentrowany substrat. Minimalizuje to zmianę objętości i skutkuje wysoką gęstością komórek.
Cykliczne hodowlowanie z partii karmionych polega na powtarzających się cyklach częściowego zbioru podłoża hodowlanego.
Po każdym zbiorze dodaje się świeże podłoża, aby uzupełnić składniki odżywcze i przedłużyć produkcję poprzez wspieranie wzrostu komórek.
W miarę zużywania substratów tempo wzrostu mikroorganizmów zwalnia i zbliża się do fazy stacjonarnej.
W tym momencie rozpoczynany jest kolejny cykl, który wznawia proces fermentacji w tym samym cyklu.
Hodowla fed-batch to szeroko stosowana strategia bioprocesowa, łącząca elementy hodowli wsadowej z kontrolowanym dozowaniem substratu w celu optymaliz…
Prawa autorskie © 2026 MyJoVE Corporation. Wszelkie prawa zastrzeżone.