Oto przegląd tego, co pojawi się w kwietniowym wydaniu Journal of Visualized Experiments (JoVE) z 2013 roku.
Zazwyczaj nie wolno spożywać jedzenia w laboratoriach badawczych ze względu na problemy z zanieczyszczeniem i potencjalnie niebezpieczne konsekwencje. Jednak w tym miesiącu JoVE zawiera artykuł wideo, który dotyczy gotowania steków w laboratorium. Whitesell et al. przedstawić metodę pomiaru kruchości gotowanej wołowiny, która stanowi istotny problem w przemyśle wołowym. Ponieważ kąt włókien steku może wpływać na siłę ścinającą, autorzy używają pudełka do cięcia o zmiennym kącie, które pozwala im kroić wołowinę tak, aby plasterek był równoległy do włókien mięśniowych. Pozwala to na dokładne pomiary maksymalnej siły potrzebnej do pokrojenia steku.
W innym artykule przechodzimy od próbek wołowiny do próbek ludzkiej skóry, takich jak te pozostałe po zabiegach liftingu. Mieszki włosowe zawierają wiele różnych typów komórek macierzystych, więc Yang i Xu pokazują, jak wyodrębnić mieszki włosowe z próbek skóry i wyizolować komórki macierzyste grzebienia nerwowego (NCSC) za pomocą sortowania komórek aktywowanego fluorescencją (FACS). Następnie autorzy pokazują, jak hodować NCSC, które potencjalnie mogą być wykorzystane w medycynie regeneracyjnej.
W Medycynie Klinicznej i Translacyjnej JoVE mamy kolejny artykuł dotyczący próbek ludzkiej skóry. Opisana przez Dauch et al., ta procedura wykorzystuje immunohistochemię na biopsjach ludzkiej skóry do badania wewnątrznaskórkowych włókien nerwowych w bolesnej neuropatii. Obrazowanie trójwymiarowe pozwala na wizualizację zmian morfologicznych (takich jak obrzęki aksonów) związanych z neuropatiami. Dzięki temu lekarze mogą dokładnie diagnozować neuropatie małych włókien na podstawie biopsji dziurkowania skóry.
Na koniec, w sekcji Bioinżynieria, mamy kolejną nowatorską technikę mikroskopową od grupy Ozcan z UCLA, która już opublikowała trzy artykuły w JoVE. Ich najnowszy artykuł, z sierpnia 2012 r., zademonstrował użycie systemu bez soczewek do obrazowania białych krwinek na chipie mikroprzepływowym (patrz Isikman i in. 2012). W czwartym artykule grupy JoVE, Zhu i Ozcan pokazują, jak podłączyć opto-fluidyczny mikroskop fluorescencyjny o szerokim polu widzenia do dowolnej kamery w telefonie komórkowym. Próbki cieczy są dostarczane przez kanał mikroprzepływowy, a kamera telefonu komórkowego może być używana do nagrywania wideo komórek przepływających przez kanał. Procedura ta pozwala na obrazowanie i scharakteryzowanie komórek znakowanych fluorescencyjnie za pomocą kompaktowej i ekonomicznej kamery do telefonu komórkowego, która może być bardzo przydatna w diagnostyce przyłóżkowej lub w terenie.
Właśnie otrzymałeś podgląd niektórych z najważniejszych wydarzeń JoVE w kwietniu. Odwiedź stronę internetową, aby zobaczyć pełne artykuły oraz wiele innych w JoVE: The Journal of Visualized Experiments.