$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
Niesamowita moc genetyki drożdży jest legendarna, ale przygotowanie i analiza natywnych białek z pączkujących drożdży, Saccharomyces cerevisiae, jest często najeżona problemami. To ostatnie wynika ze znacznej wytrzymałości mechanicznej i elastyczności ściany komórkowej drożdży1. Opisano różne sposoby enzymatycznego, chemicznego, mechanicznego i ciśnieniowego rozbijania komórek drożdży w celu uzyskania ekstraktu białkowego z całych komórek 2-6. Techniki te różnią się znacznie pod względem skuteczności w celu uzyskania reprezentatywnych dla komórek, natywnych ekstraktów białkowych, które można wykorzystać do późniejszych analiz lub etapów oczyszczania. Na przykład ściana komórkowa drożdży może zostać usunięta za pomocą enzymów litycznych (np. Zymolyazy), a powstałe sferoblasty mogą zostać zakłócone przez ścinanie, detergenty lub lizę osmotyczną w celu uwolnienia białek. Podejście to zostało z powodzeniem zastosowane jako punkt wyjścia dla wielu frakcjonowań subkomórkowych, ale wymaga długich inkubacji, które nie są zgodne ze stabilnością niektórych białek7.
Zastrzeżone odczynniki do lizy drożdży (takie jak detergenty) do chemicznej ekstrakcji białek komórek drożdży są dostępne na rynku, ale skuteczność tych odczynników w ekstrakcji białek i ich wpływ na późniejszą charakterystykę biochemiczną białek nie zawsze jest jasna8. Homogenizatory wysokociśnieniowe, często nazywane prasami francuskimi, skutecznie rozbijają komórki drożdży, najpierw poddając je działaniu wysokiego ciśnienia, a następnie wytłaczając przez mały otwór w komorze ciśnieniowej. Technika ta pozwala uzyskać wysokiej jakości ekstrakty, ale sprzęt jest bardzo drogi i może nie być odpowiedni dla małych ilości komórek lub wielu próbek9. W związku z tym mechaniczne rozbijanie komórek drożdży w młynie perełkowym jest często metodą z wyboru w przypadku natywnych preparatów białkowychdrożdży 10. Technika ta polega na mechanicznym rozbiciu ściany komórkowej drożdży za pomocą mytych kwasem kulek szklanych, co można przeprowadzić za pomocą różnych wytrząsarek, wirowników lub młynów perełkowych. Warto zauważyć, że metoda ta może być stosowana do jednoczesnego przetwarzania wielu mniejszych próbek (1 ml komórek lub mniej). Obecnie na rynku dostępnych jest wiele różnych koralików lub matryc do rozbijania prawie każdego rodzaju komórek w probówkach o pojemności 2 ml. Biorąc pod uwagę inne techniki i sprzęt, młyn perełkowy ma tę dodatkową zaletę, że rozerwanie komórek drożdży następuje bardzo szybko, co pomaga zachować modyfikacje potranslacyjne, takie jak sumoilacja, zwłaszcza gdy stosuje się odpowiednie z inhibitorami proteazy i / lub proteasomów oraz kontrolowana jest temperatura ekstraktów.
Ten protokół skupia się na szybkiej, efektywnej i niezawodnej ekstrakcji endogennych i nadmiernie eksprymowanych białek w łagodnych warunkach, a ostatecznym celem jest zachowanie funkcji białek, interakcji i modyfikacji potranslacyjnych. Pożywki wzrostowe, kompozycje do lizy komórek i ustawienia młyna perełkowego są zoptymalizowane pod kątem utrzymania interakcji białek i modyfikacji potranslacyjnych, takich jak sumoilacja i ubikwitylacja.