$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
Lipidy na bazie glicerolu, takie jak triacyloglicerole i (glicero)fosfolipidy, stanowią ważne i prawdopodobnie najbardziej znane klasy lipidów1. Triacyloglicerole (TAG) to tłuszcze lub oleje, które zwykle pełnią funkcję lipidów magazynujących, a zatem jako potencjalne źródła energii i węgla. TAG mogą być rozkładane przez lipazy, które są często wydzielane przez organizm wytwarzający w celu trawienia zewnętrznych TAG i udostępniania ich jako źródeł węgla. Ponadto lipazy były szeroko badane na przestrzeni lat ze względu na ich ważne zastosowania biotechnologiczne2.
Ze względu na ich amfifilową naturę i prawie cylindryczny kształt, (glicero)fosfolipidy wykazują właściwości błonotwórcze i zazwyczaj stanowią główne składniki lipidowe dwuwarstwowej membrany3. W prostych mikroorganizmach, takich jak bakteria Escherichia coli, spotyka się tylko trzy główne warianty grupy głównej: fosfatydyloglicerol (PG), kardiolipinę (CL) i fosfatydyloetanoloaminę (PE), chociaż należy mieć świadomość, że każdy z nich może być zastąpiony znaczną liczbą różnych łańcuchów tłuszczowych acylowych w pozycji sn-1 lub sn-2, co daje początek dużej liczbie różnych gatunków molekularnych4. Inne bakterie mogą mieć inne fosfolipidy dodatkowo lub zamiast niego. Na przykład Sinorhizobium meliloti, bakteria glebowa, która jest w stanie tworzyć symbiozę brodawek korzeniowych wiążących azot z lucerną siewną (Medicago sativa), zawiera oprócz PE drugi zwitterionowy fosfolipid, fosfatydylocholinę (PC)5. Ponadto lipidy niezawierające fosforu lub glicerolu mogą być amfifilowe i stanowić część błony komórkowej. Na przykład, w warunkach wzrostu ograniczających fosfor, u S. meliloti, (glicero)fosfolipidy są w dużej mierze zastępowane lipidami błonowymi, które nie zawierają fosforu, tj. sulfolipidami, lipidami ornityny i trimetylohomoseryną diacyloglicerylu (DGTS)6. U bakterii DGTS jest tworzony z diacyloglicerolu (DAG) w dwuetapowym szlaku7, ale źródło wytwarzania DAG nie było jasne. Eksperymenty z impulsem sugerują, że PC może być prekursorem DGTS8 i korzystając z metodologii opisanej w tym manuskrypcie, możemy zidentyfikować fosfolipazę C (PlcP, SMc00171), która powstaje w warunkach ograniczających fosfor i która może przekształcić PC w DAG i fosfocholinę8.
W osobnym badaniu odkryliśmy, że mutant S. meliloti lub Escherichia coli z niedoborem syntetazy acyl-CoA (FadD) gromadził wolne kwasy tłuszczowe podczas wchodzenia w stacjonarną fazę wzrostu9. Chociaż te kwasy tłuszczowe wydawały się pochodzić z lipidów błonowych, dokładne źródło wolnych kwasów tłuszczowych lub enzym(ów) je uwalniających nie było znane. Ponownie, stosując strategię opisaną w tym manuskrypcie, przewidywano dwie patatynopodobne10 (fosfo)lipazy (SMc00930 i SMc01003), które przyczyniły się do powstania wolnych kwasów tłuszczowych w S. meliloti11. Co zaskakujące, SMc01003 użył DAG jako substratu, przekształcając go w monoacyloglicerol, a na końcu w glicerol i wolne kwasy tłuszczowe11. Dlatego SMc01003 jest lipazą DAG (DglA).
Chociaż istnieje wiele algorytmów do przewidywania potencjalnych (fosfo)lipaz12,13, ich dokładna funkcja i rola fizjologiczna zazwyczaj nie są znane. Tutaj przedstawiamy protokół klonowania i nadekspresji przewidywanych lub potencjalnych (fosfo)lipaz. Ten manuskrypt wyjaśnia, w jaki sposób można opracować i zoptymalizować testy enzymatyczne dla nadekspresji (fosfo)lipazy (fosfo)lipazy przy użyciu sztucznych substratów chromogennych. Podajemy przykłady, w jaki sposób za pomocą zoptymalizowanego testu enzymatycznego można napotkać prawdziwy substrat (fosfo)lipazy i jak te odkrycia mogą wzbogacić naszą wiedzę na temat fizjologii drobnoustrojów.