Kwasy tłuszczowe odgrywają kluczową rolę w metabolizmie energetycznym i w syntezie fosfolipidów błonowych w różnych rodzajach komórek. Kwasy tłuszczowe mają niską rozpuszczalność w wodzie. Odpowiednie przygotowanie kwasów tłuszczowych ma kluczowe znaczenie dla badania biologicznych funkcji kwasów tłuszczowych w komórkach ssaków. Kiedy kwasy tłuszczowe są przygotowywane z etanolem, wiele kwasów tłuszczowych może wykazywać swoje toksyczne działanie mydła (detergentu) na błonę komórkową, nawet przy stosunkowo niskich stężeniach1. Jako naturalny, główny transporter wolnych kwasów tłuszczowych w surowicy, albumina surowicy jest uważana za dobry nośnik do dostarczania kwasów tłuszczowych in vitro do testów funkcji kwasów tłuszczowych2,3,4. Jednak szczegóły dotyczące przygotowania koniugatu albuminy kwasu tłuszczowego i albuminy surowicy zwykle nie są dostępne, mimo że opublikowano wiele prac naukowych z użyciem kwasów tłuszczowych.
Makrofagi wykazują wysoką ekspresję białka wiążącego naskórkowe kwasy tłuszczowe i białka wiążącego kwasy tłuszczowe tłuszczu5,6,7,8. Aktywnie pobierają nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe, które mogą regulować ich funkcje odpornościowe. Do zbadania wpływu kwasów tłuszczowych na makrofagi i inne komórki zastosowano różne metody przygotowania kwasów tłuszczowych1,7,9. Wykorzystanie odpowiednio przygotowanych koniugatów kwasów tłuszczowych i albumin surowicy w celu zbadania wpływu kwasów tłuszczowych na funkcję makrofagów ma kluczowe znaczenie w uzyskaniu danych o znaczeniu biologicznym. Badania nad wpływem kwasów tłuszczowych na funkcję makrofagów mogą dostarczyć podstawowej wiedzy i potencjalnych celów terapeutycznych związanych z metabolizmem kwasów tłuszczowych w chorobach związanych z makrofagami.