Makrofagi wykazują wysoką ekspresję białka wiążącego kwasy tłuszczowe naskórka i białka wiążącego kwasy tłuszczowe tłuszczu. Aktywnie pobierają nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe, które mogą odgrywać kluczową rolę w regulacji ich funkcji odpornościowych. Liczne badania wykazały, że różne kwasy tłuszczowe, nasycone lub nienasycone, mogą mieć różny wpływ na wzrost i funkcjonowanie komórek. Jednak podejścia stosowane do przygotowania kwasów tłuszczowych różnią się, co może prowadzić do wyników niefizjologicznych. Albumina surowicy, naturalny nośnik kwasów tłuszczowych we krwi obwodowej ssaków, jest zalecana do tworzenia sprzężonego kompleksu z solą sodową kwasów tłuszczowych w celu badania funkcji kwasów tłuszczowych w komórkach ssaków, minimalizując w ten sposób toksyczność mydła z kwasami tłuszczowymi. W ten sposób opracowano i przedstawiono prostą, stosunkowo szybką metodę podgrzewania i sonikacji do tworzenia koniugatu BSA-kwasów tłuszczowych. Opisujemy protokół wykorzystujący nasycone kwasy tłuszczowe, zwłaszcza kwasy stearynowe, w celu wywołania ciężkiej śmierci komórek w makrofagach pochodzących ze szpiku kostnego myszy. Ponadto wykazujemy, że śmierć komórek wywołana nasyconymi kwasami tłuszczowymi jest pozytywnie związana ze skumulowanymi poziomami ceramidów w komórkach. Metoda ta może zostać rozszerzona o badania wpływu kwasów tłuszczowych na komórki innych ssaków.