Pstrąg tęczowy (Oncorhynchus mykiss) i pstrąg potokowy (Salmo trutta morpha fario) należą do rodziny łososiowatych (Salmonidae) 1. Produkcja tych dwóch gatunków w światowej akwakulturze szybko się rozwija ze względu na ich znaczenie handlowe i rekreacyjne. W Polsce produkcja ryb łososiowatych wynosi około 20 000 ton, przy czym dominującym gatunkiem jest pstrąg tęczowy. Z drugiej strony pstrąg potokowy stanowi główne źródło zasobów ryb słodkowodnych w Europie ze względu na jego wartość handlową w akwakulturze i znaczenie dla wędkarstwa. W wielu ekosystemach wodnych istnienie populacji pstrąga potokowego jest zagrożone. W rezultacie, sztuczne rozmnażanie zostało zastosowane do odtworzenia lokalnych populacji tego gatunku2.
Pstrąg tęczowy i pstrąg potokowy osiągają dojrzałość płciową zwykle w wieku trzech lat, przy czym samce dojrzewają o rok wcześniej niż samice1. W sztucznych warunkach jaja i plemniki pstrąga tęczowego i pstrąga potokowego są zwykle zbierane poprzez delikatny masaż brzucha. W praktyce, na małą skalę, metoda zbierania jaj metodą ręcznego usuwania jest opłacalna. Jednak na dużą skalę metoda ręcznego usuwania izolacji może być pracochłonna i wyczerpująca. W rezultacie technika ta może skutkować rozbiciem jaj z powodu zmęczenia pracowników wylęgarni. Pękanie komórek jajowych często prowadzi do spadku pH płynu jajnikowego i uwalniania żółtka jaja, co negatywnie wpływa na zapłodnienie jaj3. Co więcej, ta tradycyjna metoda pobierania jaj (wielokrotne uciskanie odwłoka) może również powodować śmiertelność stad wylęgowych spowodowaną infekcją skóry związaną z pogorszeniem bariery ochronnej śluzu.
Pneumatyczna metoda zbierania jaj została po raz pierwszy użyta w Australii w 1957 roku4. Metoda opiera się na wstrzykiwaniu gazów (powietrza, azotu lub tlenu) do jamy ciała w celu wydalenia jaj za pomocą ciśnienia gazu. Ta szybka i łatwa technika została z powodzeniem zastosowana u ryb łososiowatych bez żadnych negatywnych skutków ubocznych dla fish4. Ostatnio metoda ta została zastosowana u dzikich gatunków (szczupak północny, Esox lucius) do zbierania dojrzałych jaj w sztucznych warunkach5. Wykazano, że jaja pozbawione powietrza miały wyższe wskaźniki zapłodnienia i wylęgu w porównaniu z jajami ogołoconymi ręcznie, niezależnie od roztworu użytego do zapłodnienia (roztwór Woynarowicza, bufor Billarda lub woda z wylęgarni)5.
Głównym celem tego badania było przetestowanie pneumatycznej metody zbierania ikry u pstrąga tęczowego i potokowego w porównaniu z tradycyjną metodą ręcznego strippingu. Porównano skuteczność obu metod (ilość pozyskanych jaj i czas pobrania, jakość gamet (pH płynu jajnikowego), a także wskaźnik wylęgu i śmiertelność po tarle).