Zanieczyszczenie aflatoksynami w uprawach spożywczych i paszowych jest głównym wyzwaniem na całym świecie. Aflatoksyny, wytwarzane przez grzyby Aspergillus flavus (A. flavus), są silnymi czynnikami rakotwórczymi, które znacznie obniżają wartość upraw kukurydzy i innych roślin bogatych w olej, takich jak orzeszki ziemne, a także stanowią poważne zagrożenie dla zdrowia ludzi i zwierząt. Różne podejścia, w tym tradycyjna hodowla, transgeniczna ekspresja białek związanych z opornością oraz wywołane przez gospodarza wyciszanie genów krytycznych celów genu A. flavus w oparciu o interferencję RNA (RNAi), są oceniane w celu zwiększenia odporności na aflatoksyny u podatnych upraw. Wcześniejsze badania wykazały ważną rolę α-amylazy w patogenezie A. flavus i produkcji aflatoksyny, co sugeruje, że ten gen/enzym jest potencjalnym celem w zmniejszaniu zarówno wzrostu A. flavus, jak i produkcji aflatoksyny. W związku z tym niniejsze badanie zostało podjęte w celu oceny heterologicznej ekspresji (pod kontrolą konstytutywnego promotora CaMV 35S) białka podobnego do inhibitora α-amylazy Lablab purpureus L. (AILP) w kukurydzy przeciwko A. flavus. AILP jest białkiem o masie 36 kDa, które jest kompetycyjnym inhibitorem enzymu A. flavus α-amylazy i należy do rodziny białek inhibitorów lektyny-arceliny-α-amylazy w fasoli zwyczajnej. Badania in vitro poprzedzające obecne prace wykazały rolę AILP w hamowaniu aktywności A. flavus α-amylazy i rozwoju grzybów. Wzrost grzybów i produkcja aflatoksyn w dojrzałych ziarnikach były monitorowane w czasie rzeczywistym przy użyciu szczepu A. flavus wykazującego ekspresję GFP. Ten test przesiewowy jądra (KSA) jest bardzo prosty do skonfigurowania i zapewnia wiarygodne i powtarzalne dane na temat infekcji i zakresu rozprzestrzeniania się, które można określić ilościowo w celu oceny plazmy zarodkowej i linii transgenicznych. Fluorescencja szczepu GFP jest ściśle skorelowana ze wzrostem grzybów, a co za tym idzie, jest dobrze skorelowana z wartościami aflatoksyn. Celem obecnych prac było zastosowanie tej wcześniejszej wiedzy w uprawach o znaczeniu komercyjnym, takich jak kukurydza, w celu zwiększenia odporności na aflatoksyny. Nasze wyniki wskazują na 35%-72% zmniejszenie wzrostu A. flavus w transgenicznych ziarnach kukurydzy z ekspresją AILP, co z kolei przełożyło się na 62%-88% zmniejszenie poziomu aflatoksyny.