Lipidy były używane od wieków do zwiększenia wchłaniania przez przewód pokarmowy nierozpuszczalnych w wodzie składników żywności i leków1. Emulsje to preparaty najczęściej stosowane do stosowania doustnego, dożylnego (suplementacja diety) i miejscowego2. Różnorodne lipidy (tłuszcze i oleje) są wykorzystywane do produkcji emulsji farmaceutycznych i samoemulgujących systemów dostarczania leków na bazie lipidów (SNEDDS). Techniki samoemulgowania są szeroko stosowane w naukach farmaceutycznych do przezśluzówkowego dostarczania leków. W przeciwieństwie do emulsji, SNEDDS składa się z mieszaniny oleju i środka powierzchniowo czynnego, która samoemulguje się w środowisku wodnym żołądka, tworząc kropelki emulsji3. Mogą ładować leki lipofilowe w fazie olejowej i zapobiegać ich degradacji w środowisku żołądka4. Wykazano, że SNEDDS skutecznie zwiększają biodostępną frakcję leków lipofilowych (od czterech do sześciu razy) poprzez zwiększenie rozpuszczalności i przepuszczalności5,6. Brak fazy wodnej w SNEDDS oferuje znaczące korzyści pod względem łatwości produkcji i stabilności w porównaniu z emulsjami, które są metastabilnymi dyspersjami podatnymi na degradację chemiczną7. Wiele kombinacji lipidowych substancji pomocniczych jest dostępnych na rynku ze względu na ich pożądane właściwości8,9.
Zaburzenia sercowo-naczyniowe są główną przyczyną śmiertelności na całym świecie10 a hiperlipidemia powoduje, że naczynia krwionośne utrudniają przepływ krwi z powodu pogrubienia naczyń krwionośnych11. Zwiększony wychwyt lipidów w diecie i siedzący tryb życia są głównymi czynnikami ryzyka rozwoju hiperlipidemii. Oprócz tego wykazano również, że lipidy bezpośrednio uszkadzają mięsień sercowy serca, prowadząc do nieniedokrwiennej niewydolności serca12. Rosuwastatyna jest silnym lekiem hipolipidemicznym, który należy do klasy statyn i hamuje syntezę cholesterolu, prowadząc do obniżenia poziomu lipidów w leczeniu hiperlipidemii/dyslipidemii13. Rosuwastatyna jest biofarmaceutycznym systemem klasyfikacyjnym (BCS) klasy II o słabej rozpuszczalności w wodzie (0,01796 mg/ml)14. Ostatnie postępy w badaniach farmaceutycznych wykazały, że lipidy stosowane w dostarczaniu leków mogą zaburzać profil lipidowy pacjentów. Rola emulsji w zwiększaniu zawartości lipoprotein o niskiej i wysokiej gęstości oraz wolnego cholesterolu została zademonstrowana pod koniec XX wieku15. Ponadto wykazano, że systemy dostarczania leków oparte na lipidach zwiększają poziom trójglicerydów16 i innych metabolitów lipidowych w klasie 17. W związku z tym istnieje pilna potrzeba opracowania preparatów farmaceutycznych olejów, które nie są w stanie zaburzyć profilu lipidowego pacjentów z chorobami sercowo-naczyniowymi i hiperlipidemią.
Olej rybny jest bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, takich jak kwas eikozapentaenowy i kwas dokozaheksaenowy. Olej rybny wykazał wiele skutków zdrowotnych z istotnymi dowodami na jego korzystną rolę w układzie sercowo-naczyniowym i nerwowym18. Celem badania było wykorzystanie oleju rybnego jako alternatywy dla konwencjonalnych olejów do sformułowania SNEDDS do dostarczania leku lipofilowego, rosuwastatyny. W żadnym z wcześniejszych badań nie wykorzystano oleju rybnego jako nośnika do formułowania systemów dostarczania leków. Wybrano odpowiednie parametry receptury i przetwarzania, a optymalizację przeprowadzono za pomocą specjalistycznego oprogramowania do projektowania.