Emulsje typu woda w oleju: nowy system łączenia rozpuszczalnych w wodzie białek wiążących chlorofil z pigmentami hydrofobowymi

Ogólnym celem tej techniki jest umożliwienie włączenia nierozpuszczalnych w wodzie chlorofili do miejsc wiązania białek rozpuszczalnych w wodzie. Metoda ta umożliwia składanie chlorofili z białkami rekombinowanymi, co pozwala na rygorystyczne badania oddziaływań chlorofil-białko i otwiera nowe możliwości konstruowania nowych kompleksów chlorofil-białko. Główną zaletą tej techniki jest to, że nie wymaga ona znakowania ani unieruchamiania białek.

Dzięki temu doskonale nadaje się do testów przesiewowych. Procedurę zademonstruje Dominika Bednarczyk, post-doc w mojej grupie badawczej. Podczas przygotowywania następujących roztworów podstawowych wykonaj wszystkie etapy przygotowania chlorofilu pod kapturem chemicznym w zielonym świetle lub w ciemności, aby zminimalizować uszkodzenia fotograficzne.