11.4
Porque é que as moléculas com aumento da massa molar mostram uma tendência crescente nos pontos de ebulição, a diferença pode ser atribuída às suas forças intermoleculares. Todas as substâncias têm forças de dispersão a mais fraca força intermolecular. A força das forças de dispersão depende da facilidade com que os átomos podem ser polarizados.
Os átomos com massas mais elevadas têm mais elétrons e maiores nuvens de elétrons com elétrons que se dispersam mais livremente, levando ao aumento das forças de dispersão. Quanto mais forte forem as forças, mais energia é exigida para quebrar as interações entre átomos vizinhos, resultando em pontos de ebulição mais altos. Isto também explica porque o aumento da massa molar na série alcano, que se traduz num aumento correspondente nos pontos de ebulição e fusão.
No entanto, a massa molar por si só não determina a força das forças de dispersão. Apesar de terem as mesmas massas, n-pentano e neopentano têm diferentes pontos de ebulição como resultado das suas diferentes formas. O n-pentano reto proporciona uma maior área de superfície para interagir com as moléculas vizinhas, enquanto o neopentano esférico tem uma área de superfície menor e consequentemente reduzidas forças de dispersão.
Isto leva a um ponto de ebulição mais baixo. As forças intermoleculares são também cruciais quando se misturam líquidos. Líquidos de tipo similar e magnitude das forças intermoleculares são inteiramente solúveis em todas as proporções, ou miscíveis.
Consideremos o etanol e a água, pois ambos têm interações de ligação de hidrogênio Ao misturar-se, as moléculas de etanol podem formar ligações de hidrogênio com moléculas de água, e os dois líquidos são completamente miscíveis. Em contraste, os líquidos com diferentes tipos e magnitudes de forças intermoleculares são insolúveis ou imiscíveis. Consideremos as moléculas de água polar com dispersão e forças de ligação de hidrogênio e as moléculas não polares de hexano com apenas forças de dispersão.
Na mistura, o hexano forma a camada superior e a água forma a camada inferior. As forças de dispersão mais fracas no hexano não podem competir com as ligações de hidrogênio mais fortes na água. Assim, o hexano e a água são imiscíveis.
As forças intermoleculares são forças de atração que existem entre moléculas. Elas ditam várias propriedades importantes, tais como pontos de fusão, p…
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