19.9
Na natureza, a matéria existe em três fases: sólida, líquida e gasosa. A transição entre as fases requer equilíbrio de fase entre duas fases e ocorre a uma temperatura específica para uma determinada pressão.
Essas condições podem ser representadas graficamente com pressão e temperatura como eixos, conhecidas como diagrama de fase.
Um diagrama de fases representa as fases de uma substância que coexistem em equilíbrio termodinâmico e sofrem transição de fase sob diferentes condições, como temperatura, pressão ou volume.
A água existe na fase líquida à temperatura ambiente e à pressão atmosférica. Na temperatura 0oC ou abaixo, a fase muda de líquido para sólido, enquanto quando a temperatura está acima de 100oC, ela muda para uma fase gasosa.
A transição entre sólido e gás é chamada de sublimação, enquanto as transições de sólido para líquido e de líquido para gás são conhecidas como fusão e vaporização, respectivamente.
O ponto em que todas as três fases coexistem é conhecido como ponto triplo, e o ponto em que as propriedades de duas fases se tornam indistinguíveis é conhecido como ponto crítico.
A fase de uma substância depende da pressão e da temperatura. Assim, gráficos de pressão versus temperatura que mostram a fase em cada região proporci…
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