Este vídeo demonstra um ensaio de difusão em ágar usado para avaliar a atividade antimicrobiana de variantes de nisina. Ele mostra como o Lactococcus lactis expressando a peptidase ligada à membrana NisP ativa os precursores da nisina produzidos em E. coli, resultando em halos de inibição do crescimento. O tamanho desses halos reflete a bioatividade de cada variante de nisina.
