Este vídeo demonstra o uso da cromatografia de camada fina (TLC) para avaliar a degradação de exopolissacarídeos (EPS) pela microbiota fecal humana. Fragmentos de EPS em supernadantes de fermentação são separados com base em tamanho e polaridade usando TLC, e então visualizados como faixas coloridas após a coloração específica de carboidratos.