Aqui está um olhar para o que está chegando na abril 2013 edição do Journal of Experiments visualizar (Jove).
Geralmente não é permitido ter comida em laboratórios por causa de problemas de contaminação e consequências potencialmente perigosos pesquisa. No entanto, este mês, Jove apresenta um artigo de vídeo que envolve a carne cozinhar em laboratório. Whitesell et al. apresentar um método para medir a maciez da carne cozida, que é uma preocupação significativa na indústria de carne bovina. Por causa do ângulo das fibras de carnes pode afectar a força de cisalhamento, os autores utilizam uma caixa de corte de ângulo variável, o que lhes permite cortar a carne de modo a fatia é paralela às fibras musculares. Isso permite medições precisas da força máxima necessária para cortar um bife.
Em outro artigo, passamos de carne de amostras de pele humana, como as que sobraram de procedimentos facelift. Folículos pilosos Contaem muitos tipos diferentes de células estaminais, de modo Yang e Xu demonstrar como para extrair os folículos de cabelo a partir de amostras de pele e isolar células estaminais da crista neural (NCSCs) utilizando separação de células activada por fluorescência (FACS). Os autores demonstram como os NCSCs cultura, o que pode, potencialmente, ser utilizados em medicina regenerativa.
Em Medicina Clínica e Translacional Jove, temos outro artigo envolvendo amostras de pele humana. Descrito pela Dauch et ai. , este procedimento utiliza imunohistoquímica em biópsias de pele humana para estudar as fibras nervosas intra-epidérmica na neuropatia dolorosa. A imagiologia tridimensional permite a visualização de modificações morfológicas (tais como edemas axonal) associados com neuropatias. Isso permite que os médicos a diagnosticar com precisão pequenas neuropatias fibra de soco biópsias de pele.
Finalmente, na seção de Bioengenharia, Temos uma outra técnica de microscopia romance do grupo Ozcan na UCLA, que já publicou três artigos em Jove. O artigo mais recente, a partir de Agosto de 2012, demonstrou o uso de um sistema de lentes de imagem livre de glóbulos brancos num chip de microfluidos (veja Isikman et al 2012. ). No quarto artigo Jove do grupo, Zhu e Ozcan demonstrar como anexar um microscópio de fluorescência de campo amplo opto-fluídico para qualquer câmera de telefone celular. As amostras líquidas são aplicados através de um canal microfluídico, e a câmara do telefone celular pode ser utilizado para gravar um vídeo das células que fluem através do canal. Este procedimento permite que as células marcadas com fluorescência a ser trabalhada e caracterizado com uma câmera de telefone celular compacto e de baixo custo, o que pode ser muito útil para diagnósticos point-of-care ou campo.
Você acabou had uma pré-visualização de alguns dos destaques de Jove para o mês de abril. Visite o site para ver os artigos completos, além de muitas outras, em Jove: The Journal of Experiments visualizadas.