As células bacterianas são capazes de formar comunidades de biofilme ligadas à superfície conhecidas como biofilmes, envolvendo-se em substâncias poliméricas extracelulares (EPS). O EPS serve como um andaime físico e protetor que abriga as células bacterianas e consiste em uma variedade de materiais que incluem proteínas, exopolissacarídeos e DNA. A composição do EPS pode mudar, o que remodela as propriedades mecânicas do biofilme para desenvolver ou suportar estruturas alternativas de biofilme, como serpentinas, como resposta a pistas ambientais. Apesar disso, existem poucas descrições quantitativas sobre como os componentes do EPS contribuem para as propriedades mecânicas e a função dos biofilmes. A reologia, o estudo do fluxo de matéria, é de particular relevância para os biofilmes, pois muitos biofilmes crescem em condições de fluxo e são constantemente expostos à tensão de cisalhamento. Ele também fornece medição e informações sobre a propagação do biofilme em uma superfície. Aqui, a microrreologia de rastreamento de partículas é usada para examinar a viscoelasticidade e os papéis efetivos de reticulação de diferentes componentes da matriz em várias partes do biofilme durante o desenvolvimento. Essa abordagem permite que os pesquisadores meçam as propriedades mecânicas dos biofilmes em microescala, o que pode fornecer informações úteis para controlar e projetar biofilmes.