$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
O ensino de ciências biológicas no ensino médio é um desafio contínuo. Notadamente, o acesso e o uso da tecnologia trouxeram avanços importantes no processo de ensino-aprendizagem, no entanto, ferramentas como os chatbots de inteligência artificial dificultam a racionalização e a busca de evidências devido às respostas fáceis (e às vezes incorretas) obtidas1. Por isso, o uso de um método científico com experimentação prática em uma abordagem baseada em investigação em sala de aula é uma estratégia importante para desenvolver ou estimular o pensamento crítico, a criatividade e as habilidades técnicas dos alunos2.
Nesse contexto, o nematóide de vida livre Caenorhabditis elegans tem sido usado com sucesso em experimentação para fins didáticos3 devido às suas vantagens particulares: Não é um parasita e a Escherichia coli usada para alimentação é de nível de biossegurança 1, reduzindo assim quase zero o risco biológico; tem um movimento de locomoção elegante e quantificável, que é interessante para os alunos observarem; e é transparente, o que permite a observação do órgão, mas também a coloração com pigmentos que podem indicar a presença de biomoléculas ou a ocorrência de alterações fisiológicas4. Portanto, é possível hipotetizar e testar em sala de aula postulações simples relacionadas à bioquímica e às alterações fisiológicas como o envelhecimento.
O glicogênio é um carboidrato de armazenamento, formado por uma cadeia longa e ramificada de moléculas de glicose formadas por resíduos de glicosil com ligações lineares glicosídicas (1→4)-α e ligações glicosídicas (1→6)-α em pontos de ramificação e é particularmente importante para a contração muscular, diferenciação celular e manutenção da glicemia5. O glicogênio é sintetizado após a alimentação devido à ativação da enzima glicogênio-sintase pela insulina. Durante o exercício ou jejum, a epinefrina ou o glucagon, respectivamente, ativam a glicogênio fosforilase e, portanto, quebram o polissacarídeo para fornecer glicose-6-fosfato às células musculares ou liberam glicose livre para contornar a hipoglicemia 6,7. Alterações nos níveis de glicogênio afetam a diferenciação celular, sinalização, regulação redox e estaminalidade sob várias condições fisiológicas e fisiopatológicas, incluindo câncer8. Em C. elegans, o glicogênio é encontrado principalmente no músculo esofágico, hipoderme, intestino, neurônios e principalmente nos músculos da parede corporal9. O conteúdo de glicogênio pode ser medido usando a solução de iodo de Lugol, uma vez que o iodo se liga às bobinas helicoidais formando um complexo iodo-glicogênio, dando uma cor azul-preta ou marrom-preta nítida visível, que tem sido usada com sucesso para demonstrar o conteúdo de glicogênio em C. elegans10. Foi demonstrado que o acúmulo de glicogênio causado pela alimentação com alto teor de glicose pode reduzir a vida útil do verme, acelerando o processo de envelhecimento11,12. Além disso, distúrbios metabólicos, outros hormônios e exposição a xenobióticos também podem alterar o metabolismo do glicogênio 13,14. Portanto, a experimentação sobre o conteúdo de glicogênio em C. elegans é bastante interessante, uma vez que diversos fatores podem perturbar seu metabolismo e podem estimular uma discussão em sala de aula sobre bioquímica básica associada a temas transversais como exercício, dietas, doenças e envelhecimento.
O envelhecimento é um declínio funcional dependente do tempo causado por danos celulares. Esse dano pode estar associado ao estresse oxidativo, ao desgaste dos telômeros, à perda de proteostase, à inflamação e até mesmo ao acúmulo de corpos insolúveis de poliglucosano15, apenas para citar alguns. Uma das marcas do envelhecimento é a redução da integridade intestinal, associada a diversas condições crônicas que ocorrem durante a vida de um organismo16. A manutenção da homeostase intestinal depende da integridade do epitélio intestinal, que é sustentado por proteínas juncionais que formam uma barreira física e conectam as células epiteliais adjacentes. Quando há dano a esse epitélio, ocorre vazamento de conteúdo luminal para o interstício17. Com base nesse mecanismo, o teste smurf tem sido utilizado para verificar a integridade intestinal em diversos modelos animais, uma vez que esse corante azul sal dissódico de Erioglaucina não atravessa a membrana intestinal, permanecendo no lúmen18. Quando os vermes são infectados com um patógeno, contaminados com alguns tóxicos ou idade, alterando a integridade intersticial, o corante atravessa a barreira e se espalha por todo o verme, que fica todo azul. Este ensaio permite discutir sobre a fisiologia do envelhecimento e experimentar fatores que podem acelerar ou retardar esse processo, expondo vermes a diferentes condições. Os protocolos aqui descreverão em detalhes esses dois métodos baseados em corantes que podem ser facilmente feitos em sala de aula para instigar e estimular os alunos a formular e testar hipóteses relacionadas à bioquímica e fisiologia.
A primeira parte do protocolo mostra sua aplicabilidade para analisar qualitativa e quantitativamente o conteúdo de glicogênio no modelo 10 de C. elegans. O objetivo da segunda parte do protocolo é avaliar a integridade do intestino de C. elegans. Esta técnica permite o monitoramento do envelhecimento de C. elegans avaliando a integridade das membranas intestinais. Além disso, permite avaliar se uma substância acelera ou retarda o envelhecimento e se alguma substância tem potencial tóxico na barreira intestinal19.
A cepa de C. elegans utilizada para o presente estudo foi Bristol N2 tipo selvagem. No entanto, o procedimento pode ser replicado utilizando cepas que apresentem taxas de crescimento comparáveis, ou o método deve ser ajustado com base na necessidade de substituição do equipamento, considerando que têm função igual ou semelhante, ou dependendo da cepa utilizada, pois certas cepas possuem requisitos específicos de manutenção e/ou sensibilidade; essas informações podem ser obtidas no Caenorhabditis Genetics Center (CGC) ou no site da WormBase. Essas alterações não devem afetar a reprodutibilidade do método.