Ensaios Enzimáticos e Cinética

A cinética enzimática descreve os efeitos catalíticos das enzimas, que são biomoléculas que facilitam reações químicas necessárias para organismos vivos. Enzimas atuam em moléculas, conhecidas como substratos, para formar produtos. Os parâmetros cinéticos enzimáticos são determinados através de ensaios que medem direta ou indiretamente mudanças no substrato ou concentração do produto ao longo do tempo.

Este vídeo abordará os princípios básicos da cinética enzimática (incluindo equações de taxa) e modelos cinéticos. Os conceitos que regem os ensaios enzimáticos também são discutidos, seguidos por um típico ensaio colorimétrico. A seção de aplicações discute um ensaio enzimático via análise de transferência de energia de ressonância de Förster (FRET), caracterizando atividade enzimática extracelular no ambiente e investigando cinética de reparo de DNA usando sondas moleculares.