Water Climbing by Adhesion

Water can climb or stick to surfaces because of adhesion, which is the attraction between different kinds of molecules. In water, this is easy to see on polar surfaces such as glass or cellulose in plants. The positive hydrogen side of water is more attracted to the negative oxygen in silica than to nearby water molecules.

Адгезия происходит, когда две разные молекулы притягиваются друг к другу, как вода прилипает к травинке. Это происходит потому, что поверхность травинки полярная. Если поверхность является вертикальной трубкой, это вызывает натяжение вверх на краях, вогнутый мениск.

Если сила адгезии сильнее, чем когезионные притяжения между молекулами жид...