Свободная энергия

Свободная энергия, сокращённо G в честь учёного Гиббса, открывшего её, это мера полезной энергии которую можно извлечь из реакции для выполнения работы. В зависимости от направления энергии в системе реакции можно считать эндергоническими, экзэргоническими или равновесными. Если нет чистого изменения в G, реакция находится в равновесии, и это может привести к смерти клетки, потому что у них не было бы остаточной энергии для работы.

В результате они остаются вне равновесия путём изменения концентраций реагентов и продуктов для поддержания обмена веществ. В растения преобразование углекислого газа и воды для производства глюкозы и кислорода требует химической энергии, конвертированной из энергии солнечного света. Энергии, попавшая в эту систему, хранится в связях молекулы глюкозы, что делает её эндергонической, или несамопроизвольной, реакцией.

Энергия входит в систему. Обратная реакция происходит при клеточном дыхании, которое расщепляет глюкозу и кислород, чтобы произвести углекислый газ и воду. Эта реакция является экзэргонической, или самопроизвольной энергия, хранящаяся в молекулах глюкозы, высвобождается.