13.12
Карбоновые кислоты имеют много реакционноспособных центров, включая полярную связь O–H, богатый электронами карбонильный кислород, электрофильный карбонильный углерод и α водорода.
Карбоновые кислоты могут реагировать как кислоты Бр∅нстеда-Лоури, поскольку полярная связь O–H подвергается депротонированию с водными основаниями с образованием растворимых карбоксилатных солей.
Тем не менее, они также могут действовать как слабые основания в присутствии более сильных кислот, которые преимущественно протонируют карбонильный кислород по сравнению с гидроксильным кислородом.
Кроме того, полярная связь C–O генерирует электрофильный центр, способствующий нуклеофильному ацилическому замещению через тетраэдрический промежуточный продукт.
Аналогичным образом, карбонильная группа подвергается восстановлению сильными восстановителями с образованием первичных спиртов.
Карбоновые кислоты подвергаются галогенированию на α атомах углерода в результате реакции Хелла-Фольхарда-Зелинского. Атом α-водорода в присутствии фосфора при гидролизе заменяется галогеном с образованием α-галокислот с помощью ацилгалогенидов.
Карбоновые кислоты, содержащие β-кетогруппу, подвергаются декарбоксилированию в кислых у
Карбоновые кислоты содержат кислую функциональную группу –СООН. Кислотность можно объяснить резонансной стабилизацией их сопряженного основания, при к…
© 2026 MyJoVE Corporation. Все права защищены.