Фазовые переходы

Прежде всего, существуют три различные фазы вещества: твердое, жидкое и газообразное.

При изменении температуры одно состояние переходит в другое. Это явление называется фазовым переходом, который является обратимым по своей природе.

При нагревании твердое вещество переходит в жидкость, этот процесс называется плавлением, в то время как наоборот называется замораживанием.

Тепло, поглощенное или высвобожденное при этом переходе для материала с массой 'm', может быть оценено с помощью теплоты плавления, которая представляет собой энергию на единицу массы, требуемую или высвобождаемую при фазовом переходе.

Точно так же, если жидкость нагревается, она превращается в газ, и этот процесс называется испарением или кипячением. При охлаждении превращение газа в жидкость называется конденсацией.

Энергия на единицу массы, необходимая или высвобождаемая при фазовом переходе между жидкостью и газом, называется теплотой испарения, где Q — это тепло, поглощенное или высвобожденное.

Некоторые материалы, такие как сухой лед, могут напрямую переходить из твердого состояния в газообразное, что называется сублимацией.