18.11
Существует бесчисленное множество примеров теплопередачи, таких как обжигание кожи при удержании горячей сковороды, кипячение молока или разогрев пищи в микроволновой печи.
При наличии температурного градиента теплопередача может происходить тремя способами: теплопроводностью, конвекцией и излучением.
Проводимость — это процесс, при котором тепло передается из горячей области в холодную область внутри объекта или между двумя объектами, находящимися в физическом контакте.
Например, если сковороду поставить над огнем, тепло будет передаваться сковороде, и в конце концов она станет горячей.
Далее, если один конец стальной ложки положить над огнем, другой конец становится горячим из-за теплообмена.
В проводимости молекулы горячей стороны обладают более высокой кинетической энергией. Они сталкиваются с молекулами более холодной области и передают энергию.
Скорость теплопередачи за счет теплопроводности определяется уравнением, включающим градиент температуры, площадь поверхности и толщину материала, через который протекает тепло.
«К» — это теплопроводность материала, которая высока для проводников и низка для изоляторов.
Так же интересными, как и эффекты теплообмена в системе, являются методы, посредством которых происходит теплообмен. Когда есть разница в температуре,…
© 2026 MyJoVE Corporation. Все права защищены.