Коллоиды и Cуспензии

Коллоиды и суспензии представляют собой гетерогенные смеси двух или более физически смешанных компонентов.

В коллоиде размер частиц растворенного вещества колеблется от 1 до 1000 нанометров, что достаточно мало, чтобы они были невидимы по отдельности. Однако эти растворенные частицы могут рассеивать свет, в результате чего коллоиды кажутся полупрозрачными или непрозрачными. Они остаются в растворе на неопределенный срок и не оседают.

Цитозоль, полужидкий материал внутри живых клеток, является коллоидом из-за многочисленных белков и метаболитов, диспергированных в нем.

В отличие от них, суспензии содержат крупные частицы, обычно более 10000 нанометров, часто видимые невооруженным глазом.

Если их не потревожить, эти частицы оседают в виде осадка.

Кровь является примером суспензии. Когда свежевзятую кровь оставляют в покое в течение некоторого времени, эритроциты оседают на дне контейнера. Верхняя часть жидкости, называемая плазмой крови, представляет собой раствор небольших растворенных веществ, а также коллоид, содержащий более крупные белки плазмы.