27.5
Наряду с энтеральной нервной системой, пищеварительная деятельность регулируется механическими и химическими раздражителями и гормонами.
Различные рецепторы, расположенные в стенках органов желудочно-кишечного тракта, реагируют на такие раздражители, как растяжение просвета или изменение рН и концентрации растворенного вещества в содержимом просвета.
При стимуляции эти рецепторы инициируют рефлексы, которые могут вызывать сокращения гладких мышц в тракте, а также изменять их секреторную активность.
Различные гормоны, вырабатываемые энтероэндокринными клетками, содержащимися в желудке и тонком кишечнике, также регулируют процесс пищеварения.
Гастрин, основной гормон, вырабатываемый желудком, выделяется в присутствии пищи. Он заставляет париетальные клетки в слизистой оболочке желудка вырабатывать желудочную кислоту.
Двенадцатиперстная кишка вырабатывает гормон секретин, который сигнализирует поджелудочной железе о выделении панкреатического сока.
Холецистокинин, еще один гормон двенадцатиперстной кишки, стимулирует поджелудочную железу к высвобождению ферментов и сокращает желчный пузырь для выделения желчи, когда пища богата липидами.
Напротив, желудочный ингибиторный пептид, также вырабатываемый в двенадцатиперстной кишке, ограничивает желудочную секрецию, замедляет моторику желудка и его опорожнение, а также стимулирует секрецию инсулина.
Регулирование пищеварительной активности зависит от трех основных компонентов. Активация вызвана множеством механических и химических индикаторов, в п…
© 2026 MyJoVE Corporation. Все права защищены.