Буферные системы в организме

Химические буферы поддерживают стабильный pH жидкости, поглощая ионы водорода при падении pH и высвобождая их при повышении pH.

Типичная буферная система в жидкостях организма состоит из слабой кислоты со связанным анионом, который действует как слабое основание.

Слабые кислоты и основания диссоциируют лишь частично, что приводит к минимальным изменениям pH, что делает их эффективными буферами.

Находясь в растворе, эти буферы существуют в равновесии с продуктами диссоциации, так что H-Y всегда находится в равновесии с H⁺ и Y^-.

Любое изменение pH нарушает это равновесие. Например, добавление ионов водорода смещает равновесие вправо, удаляя избыток ионов водорода и стабилизируя pH.

В организме человека есть три основные буферные системы — фосфатная, белковая и буферная системы на основе углекислоты и бикарбоната.

Интересно, что эти буферы лишь частично восстанавливают кислотно-щелочной баланс, поскольку ионы водорода, которые они поглощают, должны выдыхаться через механизмы компенсации дыхания или выводиться почечными компенсаторными механизмами.