Типы текучих веществ

Жидкости делятся на два основных типа: ньютоновские и неньютоновские. Ньютоновские жидкости имеют постоянную вязкость, и их напряжение сдвига линейно связано со скоростью деформации сдвига.

Поведение ньютоновских жидкостей предсказуемо. Примерами могут служить вода, воздух, нефть и бензин.

Однако неньютоновские жидкости демонстрируют различную вязкость в зависимости от скорости сдвига. Они делятся на пластики с сдвиговым утончением, сгущение при сдвиге и пластики Бингема.

Жидкости для разжижения сдвига, такие как латексные краски и полимерные растворы, демонстрируют меньшую кажущуюся вязкость при повышенной скорости сдвига, что позволяет им легче течь при сдвиге.

Это свойство полезно в таких приложениях, как рисование кистью и струйная печать, где требуется гладкое и равномерное нанесение.

Жидкости для сдвига, такие как кукурузный крахмал в воде, демонстрируют повышенную кажущуюся вязкость при более высоких скоростях сдвига и становятся более устойчивыми к течению при перемешивании.

Это уникальное свойство делает их полезными в защитном снаряжении и демпфирующих устройствах.

Пластмассы Bingham, такие как зубная паста и майонез, ведут себя как твердые вещества при превышении предела текучести, а затем текут как жидкости, что делает их идеальными для продуктов, которые нуждаются в экструзии или распределении.