Питательные среды для выращивания микроорганизмов

Микробные питательные среды обеспечивают питательные вещества для поддержки микроорганизмов. Они могут быть твердыми, как питательный агар; жидкий, как триптический соевый бульон; или полутвердые, такие как сульфидно-индольные среды для моторики.

Питательные среды классифицируются как химически определенные или сложные. Химически определенные среды, такие как агар с минимальным содержанием солей, имеют известный состав и используются, когда потребности микроорганизма в росте очевидны. Сложные среды, такие как питательный бульон, содержат неопределенные компоненты, такие как пептон или экстракт говядины, для поддержки различных микробов.

Селективные среды подавляют нежелательные микробы, продвигая мишени. Висмутовый сульфитный агар избирательно выделяет Salmonella, включая S. typhi, подавляя другие бактерии и образуя черные колонии.

Дифференциальная среда выявляет видимые метаболические изменения, такие как бета-гемолиз кровяного агара, наблюдаемый у бета-гемолитических бактерий, таких как Streptococcus pyogenes.

Агар МакКонки сочетает в себе селективные и дифференциальные свойства, отличая грамотрицательные ферментеры лактозы благодаря их розовой окраске.

Обогащенные среды, такие как кровь или шоколадный агар, содержат добавленные питательные вещества для поддержки привередливых микробов.