Польза для здоровья жирных кислот, таких как олеиновая, линолевая и линоленовая кислоты были и продолжают быть документированы. Так, например, олеиновая кислота помогает облегчить проникновение липофильных лекарственных средств в организме 1,2, уменьшает ишемической болезни сердца на 24% при замене насыщенных жирных кислот 3, и используется для лечения метаболических заболеваний, таких как Адренолейкодистрофия 4, который Х-хромосомой генетических нарушений метаболизма жирных кислот. . Хотя необходимо предшественником арахидоновой кислоты у млекопитающих, линолевая кислота (в отличие от олеиновая кислота) не синтезируется организмом и должны быть получены с помощью внешних источников, например, потребление семян льна 5 Исследования показывают несколько полезных последствий для здоровья линолевой кислоты, такие как: омолаживающие свойства для кожи, 6 противовоспалительными свойствами; 7 сократил распространение толстой кишки и предстательной железы клетки карциномы; 8 и способность бороться с ожирением и продвижение Oе сердечно-сосудистых заболеваний. 9 линоленовая кислота играет важную роль в снижении воспаления пародонта, 10 и модуляции тромбоксана и простациклина биосинтез 11.
Arpita 12 изучено влияние желчных жирных кислот и холестерина на V. вибрион Выражение лица факторов вирулентности и подвижность. Ямасаки 13 указано, что метанол выписку из красного перца чили, и другие естественно извлекаются соединения, потенциально может уменьшить холерного токсина производства. Вполне возможно, рассмотреть вопрос об использовании пищевых продуктов, которые богаты жирными кислотами выше (например, семена льна) в профилактике и борьбе с инфекционными заболеваниями, как холера путем предоставления иммунитета слизистых оболочек. Мы провели исследования для солюбилизации жирных кислот и определить, используя пролиферации клеток анализы, максимальная концентрация жирных кислот, что человеческие эпителиальные клетки кишечника может допустить без вредного воздействия на сеLL жизнеспособность. Мы предположили, что олеиновая, линолевая и линоленовая кислоты обеспечивают благоприятное воздействие на жизнеспособность клеток при более низких концентрациях, но при более высоких концентрациях они будут токсичны для клеток. Мы также солюбилизированного холерного токсина и определяли максимальную концентрацию холерного токсина, что линии BALB / C макрофагов мыши могут переносить без существенного снижения жизнеспособности клеток. Мы предполагаем, токсическое действие холерного токсина на жизнеспособность клеток даже при очень низком уровне. Метод солюбилизации холерного токсина и его использование для определения максимального количества токсина, что клетки могут переносить без существенного снижения жизнеспособности обеспечивает преимущество для дальнейших исследований. Например, сочетание указанных выше методик можно использовать для определения того, жирные кислоты обеспечивают клетки слизистой иммунитет против инфекции холеры. Насколько нам известно, это рациональное и методология не была исследована.
Мы диscuss как наши предварительные данные могут быть использованы в более поздних исследованиях, чтобы определить, олеиновая, линолевая и линоленовая кислоты обеспечивают клетки слизистой иммунитет против инфекции холеры.