Вот взгляните на то, что будет в апрельском выпуске Journal of Visualized Experiments (JoVE) за 2013 год).
Обычно недопустимо иметь пищу в исследовательских лабораториях из-за проблем с загрязнением и потенциально опасных последствий. Тем не менее, в этом месяце JoVE представляет видео-статью, посвященную приготовлению стейка в лаборатории. Whitesell et al. Представить метод измерения нежности вареной говядины, который является серьезной проблемой в мясной промышленности. Поскольку угол наклона волокон стейка может влиять на силу сдвига, авторы используют режущий ящик с переменным углом, который позволяет им резать говядину так, чтобы ломтик был параллелен мышечным волокнам. Это позволяет точно измерить максимальное усилие, необходимое для разрезания стейка.
В другой статье мы переходим от образцов говяжьей кожи к образцам человеческой кожи, например, оставшимся после процедур подтяжки лица. Волосяные фолликулы содержат множество различных типов стволовых клеток, поэтому Ян и Сюй демонстрируют, как извлекать волосяные фолликулы из образцов кожи и выделять стволовые клетки нервного гребня (NCSC) с помощью флуоресцентно-активируемой сортировки клеток (FACS). Затем авторы демонстрируют, как культивировать NCSC, которые потенциально могут быть использованы в регенеративной медицине.
В JoVE Clinical and Translational Medicine у нас есть еще одна статья, посвященная образцам человеческой кожи. Описанная как Dauch et al., эта процедура использует иммуногистохимию на биопсии кожи человека для изучения внутриэпидермальных нервных волокон при болезненной нейропатии. Трехмерная визуализация позволяет визуализировать морфологические изменения (такие как аксональные отеки), связанные с невропатиями. Это позволяет врачам точно диагностировать невропатии мелких волокон по результатам биопсии кожи.
Наконец, в разделе "Биоинженерия" у нас есть еще одна новая техника микроскопии от группы Озкан в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, которая уже опубликовала три статьи в JoVE. Их последняя статья, опубликованная в августе 2012 года, продемонстрировала использование безлинзовой системы для визуализации белых кровяных телец на микрофлюидном чипе (см. Isikman et al. 2012). В четвертой статье группы JoVE Чжу и Озкан демонстрируют, как прикрепить оптофлюидный широкоугольный флуоресцентный микроскоп к любой камере мобильного телефона. Жидкие образцы доставляются через микрофлюидный канал, а камера мобильного телефона может быть использована для записи видео клеток, протекающих по каналу. Эта процедура позволяет визуализировать флуоресцентно помеченные клетки и характеризовать их с помощью компактной и экономичной камеры мобильного телефона, которая может быть очень полезна для диагностики в местах оказания медицинской помощи или в полевых условиях.
Вы только что ознакомились с некоторыми основными моментами JoVE за апрель. Посетите веб-сайт, чтобы ознакомиться с полными статьями, а также многими другими статьями в JoVE: The Journal of Visualized Experiments.