$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
Производство антифризовых белков (AFPs) является важным механизмом выживания некоторых организмов, которые живут в среде, нагруженной льдом. До недавнего времени считалось, что единственной функцией AFPs было предотвращение или замедление роста внутренних кристаллов льда, которые блокировали бы кровообращение, причиняли повреждение тканей и осмотическое напряжение. Организмы, которые не могут терпеть какой-либо степени замерзания, такие как рыба, выражают AFPs полностью препятствовать росту кристалла льда1. Другие, такие как трава, замерзают толерантно и выражают AFPs для того чтобы ингибировать recrystallization льда который уменьшает образование больших кристаллов льда в ихтканях 2. Стабилизация мембран при низкой температуре является еще одной функцией, которая была предложена для AFPs3. Недавно была предложена новая роль для AFP антарктической бактерии, Marinomonas primoryensis, от покрытых льдом солоноватыхозер 4. Это AFP является частью гораздо большего белка адгезин5, который, как полагают, прикрепить бактерии к льду для лучшего доступа к кислороду и питательнымвеществам 6. Другие микробы, как известно, выделяет AFPs, которые могут изменить структуру льда, в котором они живут7.
AFPs были найдены в некоторых рыб, насекомых, растений, водорослей, бактерий, диатомовых и грибков. Они имеют удивительно различные последовательности и структуры в соответствии с их эволюцией от различных прародителей в различных случаях; и все же все они связываются со льдом и препятствуют его росту механизмом ингибирования адсорбции8. AFPs каждый из них имеет определенную поверхность, которая выступает в качестве своего ледовязательного участка (IBS). Они, как правило, были определены на сайте направлены мутагенез поверхностныхостатков 9-11. Предполагается, что IBS организует молекулы воды в ледопоем узоре, который соответствует конкретным плоскостям льда. Таким образом AFP формирует свой ligand перед связывать к ему5, 12. Ледяные плоскости могут быть определены их индексами Миллера, и различные AFPs могут связываться с различными плоскостями. Таким образом, тип I AFP от зимней камбалы связывается с 20-21 пирамидальныхплоскостей 13, тип III AFP связывает как первичную призму и пирамидальные плоскости с помощью соединения ледовязнойповерхности 11,14, в то время как ели budworm AFP, гиперактивный AFP, связывается одновременно как с первичными и базальнымиплоскостями 15,16. Другие гиперактивные AFPs, такие как MpAFP, связываются с несколькими плоскостями льда, о чем свидетельствует их полное покрытие одного полушариякристалла льда 5,17. Предполагается, что способность гиперактивных AFPs связывать базальные плоскости, а также другие плоскости, может объяснить их 10-кратную более высокую активность над умеренно активными AFPs18. Хотя эффективность гиперактивных AFPs хорошо документирована, их способность связываться с несколькими плоскостами льда до сих пор не понята.
Оригинальный метод определения AFP-связанных ледяных самолетов был разработан Чарльз Найт13,19. В этом методе макроскопический одиночный кристалл льда устанавливается на полый металлический стержень (холодный палец) и образуется в полушарии, погружая его в полушарие чашку, наполненную дегазацией воды. Затем полушарие погружается в разбавленный раствор AFPs и слой льда выращивается из раствора AFP в полушарии кристалла льда в течение нескольких часов, контролируемых температурой этиленгликола, циркулирующего через холодный палец. Кристалл льда удаляется из раствора, отделяется от холодного пальца и помещается в морозильную камеру от -10 до -15 градусов по Цельсию. Поверхность соскаблит острым лезвием, чтобы удалить замороженную поверхностную пленку раствора белка антифриза, а кристалл льда может сублимироваться не менее 3 часов. После сублимации ледяные плоскости, связанные AFPs, можно рассматривать как белые травленные узоры, полученные из остаточного белка. Ледяное полушарие может быть ориентировано на его c-оси иосей, чтобы найти базальные и призмы плоскостей льда, и определить миллер индексы травления патчи.
Здесь мы описываем модификацию оригинального метода определения AFP-связанных плоскостей льда, метод, который мы называем флуоресценцией на основе сродства ледяной плоскости (FIPA)11. AFPs флуоресцентно помечены либо химерные метки, такие как зеленый флуоресцентный белок (GFP)11,16,17,20, или с флуоресцентным красителем ковалентно связаны с AFP5,21. Флуоресцентно помеченные AFPs адсорбированы к одному кристаллу льда и заросли с помощью той же экспериментальной процедуры, что и оригинальные эксперименты по травлению льда. Степень привязки AFP к растущему полушарию льда может контролироваться на протяжении всего эксперимента с помощью ультрафиолетовой (УФ) лампы. После завершения эксперимента полушарие может быть непосредственно снято с холодного пальца и изображено без сублимации. Однако, при желании, полушарие может быть оставлено на сублимировать, чтобы визуализировать традиционный ледяной etch. Изменения, внесенные в методологию FIPA, сокращают традиционный протокол травления льда на несколько часов. Кроме того, существует потенциал для одновременного изображения нескольких AFPs, каждый с другой флуоресцентной этикеткой, чтобы визуализировать перекрывающиеся модели AFP-связанных ледяных плоскостей.