Липидные капельки имеют важное значение для репликации множества различных патогенов, наиболее заметно вирусом гепатита С (HCV), как предполагаемый сайт вириона морфогенеза. Количественный анализ протеых липидов капель может быть использован для идентификации белков, которые локализуют или смещены из липидных капель в условиях, такие как вирусные инфекции. Здесь мы опишем протокол, который был успешно использован для характеристики изменений в протеоме липидных капельного следующие инфекций HCV. Мы используем стабильные изотопы Этикетировочные с аминокислотами в культуре клеток (SILAC) и, таким образом маркировать полную протеые одной популяции клеток с «тяжелыми» аминокислотами для количественного определения белков с помощью масс-спектрометрии. Для выделения липидов капли, две клеточных популяций (то есть HCV-инфицированные / «легкая» аминокислота и неинфицированная контрольная / «тяжелая» аминокислота) смешивает 1: 1 и лизируют механически гипотонический буфер. После удаления ядер и клеток Debris низкоскоростного центрифугирования, липидные капли белки, ассоциированные обогащены два последующих стадий ультрацентрифугирования с последующих тремя стадиями промывки в изотоническом буфере. Чистота фракций капель липидов анализируют с помощью вестерн-блоттинга с антителами, распознающих различные субклеточные отсеки. Липидные капельные-ассоциированные белки затем разделяли с помощью электрофореза в SDS-полиакриламидном геле (SDS-PAGE) с последующим окрашиванием Кумасси. После расщепления трипсина, пептиды количественно с помощью жидкостной хроматографии-ионизации электрораспыления-тандемной масс-спектрометрии (LC-ESI-МС / МС). С помощью этого метода, мы идентифицировали белки набраны в липидных капель при инфекции HCV, которые могут представлять про- или противовирусных факторов хозяина. Наш метод может быть применен к различным различных клеток и условий культивирования, таких как инфекции с патогенами, экологический стресс, или лекарственной терапии.