Приемлемый западный стиль кафетерий диета как надежный метод для моделирования диеты индуцированной ожирения у грызунов

Краткое содержание

Этот протокол описывает использование очень приемлемой, западного стиля кафетерия диеты для моделирования переедания и ожирения у грызунов. Здесь мы предоставляем подробный план отбора, подготовки и измерения продуктов питания, а также разъясняем методологические факторы, которые помогают в создании надежного и воспроизводимого фенотипа.

Аннотация

Ожирение быстро растет в заболеваемости в развитых и развивающихся странах и, как известно, вызывает или усугубляет многие заболевания. Бремя ожирения для здоровья и сопутствующие условия подчеркивают необходимость лучшего понимания его патогенеза, однако этические ограничения ограничивают исследования среди людей. С этой целью внешне действительные модели ожирения у лабораторных животных имеют важное значение для понимания избыточного веса и ожирения. Хотя многие виды были использованы для моделирования спектр изменений, которые сопровождают ожирение у людей, грызуны наиболее часто используются. Наша лаборатория разработала в западном стиле столовой диеты, которая последовательно приводит к значительному набору веса и маркеры метаболических заболеваний у грызунов. Диета подвергает грызунов к различным очень вкусные продукты, чтобы вызвать гиперфагию, моделирование современной западной пищевой среды. Эта диета быстро индуцирует увеличение веса и накопление жировых отложений у крыс, что позволяет изучать эффекты переедания и ожирения. В то время как столовая диета не может обеспечить такой же контроль над макроэлементами и микроэлементами профиля, как очищенные с высоким содержанием жира или с высоким содержанием жира, с высоким содержанием сахара диеты, кафетерий диеты обычно вызывает более серьезный метаболический фенотип, чем наблюдается с очищенной диеты и в большей степени в соответствии с нарушениями обмена веществ наблюдается в избыточном весе и ожирением населения человека.

Введение

Ожирение и связанные с ним сопутствующие заболевания вносят огромный вклад в глобальное бремя здравоохранения¹ и составляют 7% бремени болезней в Австралии². Ведущим фактором риска ожирения является потребление нездоровых диет с высоким содержанием насыщенных жиров и рафинированных углеводов, а также низким содержанием клетчатки и микроэлементов^3. Определение целей терапевтического вмешательства при ожирении требует моделей, которые могут систематически оценивать воздействие на несколько биохимических и физиологических систем. Наше понимание этиологии ожирения было значительно расширено в ходе раб....

Протокол

Описанный здесь протокол был оптимизирован для использования у крыс. Хотя мы использовали диету CAF успешно у мышей^17,18, мягкая пища шлифовка может ввести дальнейшую ошибку снижения надежности пищевых мер¹⁹. Этот протокол утверждается Комитетом по уходу за животными и этике при Университете Нового южного Уэльса и соответствует австралийским руководящим принципам по использованию и уходу за животными в научных целях (8-е издание), предоставляемых Австралийским национальным здравоохранением и Медицинский научно-исследовательский совет.

ПРИМЕЧАНИЕ:

Результаты

Как показано на рисунке 2A, CAF диеты кормления производит 2,5 раза увеличение потребление энергии по отношению к чау-контроля, на основе данных из трех когорты мужчин Sprague Dawley крыс, что является последовательным в течение 6 недель. Другие исследования подтвердили, что эта степень гиперфагии поддерживается в течение 10²¹ и 16²² недельных экспериментов. Кривая веса(Рисунок 2B).......

Обсуждение

Путем подвергать действию крыс к разнообразию высоки palatable продуктов с высоким содержанием в сале и сахаре, протокол диетпитания CAF описанный здесь обеспечивает надежную и надежную модель so-called «западной диетпитания» съеденной много людей. Гиперфагия, оцениваемая как значительное увеличение потребление энергии по сравнению с элементами контроля, наблюдается в течение первых 24 ч воздействия, со статистически значимыми различиями в весе тела, наблюдаемыми в течение нескольких недель. Таким образом, CAF является э.......

Материалы

Список материалов, использованных в этой статье

Имя	Компания	Каталожный номер	Комментарии
Пластиковая бутылка			Для приготовления 10% раствора сахарозы, если применимо
Разделочная доска			Рекомендуется пластик
Морозильная камера			Для хранения продуктов
CAF Gordon's Maintenance Roden Chow	Gordon's Specialty Stockfeeds (Австралия)		Поддерживающая диета, используемая в нашей лаборатории (14 кДж/г; 65% углеводов, 13% жиров и 22% белков, так как энергия)
Большие пластиковые ящики			Все вышеперечисленные предметы можно хранить в контейнерах для легкого доступа
Большая ложка			Для приготовления диеты CAF
Микроволновая печь			Для размораживания диеты CAF (при необходимости)
Нож			Для приготовления диеты CAF
Бумажное			полотенцеВажно для очистки рабочих поверхностей и ножа во время подготовки к CAF
Пластиковые контейнеры			Они предназначены для взвешивания продуктов питания CAF в дни измерений
Пластиковая воронка			Для приготовления 10% раствора сахарозы, если применимо
Красный свет			Поскольку диету CAF следует обновлять с наступлением темной фазы каждый день, красный свет поможет при работе в темноте
Банки с тунцом			Для подачи более «влажных» продуктов питания CAF. Также могут подойти пластиковые контейнеры
Взвесьте контейнер x 3			Для взвешивания крыс, чау, бутылок и продуктов CAF следует использовать отдельные контейнеры
Весы			Рекомендуется чувствительность до 0,1 г
Белый сахар			Для 10% раствора сахарозы, если применимо

2-5 л для хранения без зазубрин для взвешивания