Первичные преадипоциты являются ценной экспериментальной системой для понимания молекулярных путей, которые контролируют дифференцировку и метаболизм адипоцитов. Куриные эмбрионы дают возможность выделить преадипоциты с самой ранней стадии развития жировой ткани. Эта первичная клетка может быть использована для выявления факторов, влияющих на пролиферацию преадипоцитов и адипогенную дифференцировку, что делает их ценной моделью для исследований, связанных с детским ожирением и контролем избыточного отложения жира у домашней птицы. Быстрый рост постнатальной жировой ткани эффективно истощает корм, распределяя его вдали от роста мышц у цыплят-бройлеров. Таким образом, методы понимания самых ранних стадий развития жировой ткани могут дать подсказки для регулирования этой тенденции и определения способов ограничения расширения жировой ткани в раннем возрасте. Настоящее исследование было разработано для разработки эффективного метода выделения, первичной культуры и адипогенной дифференцировки преадипоцитов, выделенных из развивающейся жировой ткани коммерческих эмбрионов цыплят бройлеров (мясного типа). Процедура была оптимизирована для получения клеток с высокой жизнеспособностью (~ 98%) и повышенной способностью дифференцироваться в зрелые адипоциты. Этот простой метод выделения, культивирования и дифференцировки эмбриональных преадипоцитов поддерживает функциональный анализ роста и развития жиров в раннем возрасте.