В последние годы растущие экологические проблемы, вызванные антропогенной деятельностью, и ее негативное воздействие на здоровье и баланс экосистем привели к поиску более эффективных и экологически чистых производственных систем. Это ускорило процессы в промышленности и способствовало внедрению биомедикационных процедур и разработке биосоединений для смягчения этих вредных последствий1.
Этот контекст привел к значительному росту изучения микроводорослей, что обусловлено необходимостью поиска инновационных решений текущих экологических и экономических проблем. Микроводоросли процветают в водной среде, используя солнечный свет и углекислый газ в качестве источников энергии и углерода соответственно. Эта характеристика делает их устойчивой и перспективной альтернативой для производства различных ценных продуктов. Исследования в этой области были сосредоточены на понимании физиологии и метаболизма этих клеток, а также на разработке эффективных технологий их культивирования и переработки2.
Существует очевидная потребность в разработке доступных и надежных инструментов для изучения микроводорослей для ускорения исследовательских процессов и углубления понимания их физиологии, метаболизма и потенциального применения. Эти инструменты должны позволить проводить оперативный анализ влияния факторов окружающей среды и производства на ключевые параметры, такие как концентрация хлорофилла, которая является фундаментальным показателем здоровья и развития этих организмов. Снижение содержания хлорофилла может указывать на экологический стресс, дефицит питательных веществ или заболевания.
Эти зеленые пигменты играют решающую роль в фотосинтезе, улавливая энергию солнечного света для преобразования углекислого газа и воды в глюкозу и кислород и составляют от 0,5% до 5% биомассы микроводорослей. Помимо своей важной роли в поддержании жизненных процессов, хлорофиллы нашли применение в различных отраслях промышленности. Экстракты хлорофилла используются в пищевой промышленности и производстве напитков в качестве натуральных красителей, придавая продуктам яркие зеленые оттенки, а также обладая антиоксидантными свойствами. Кроме того, добавки на основе хлорофилла набирают популярность в секторе здоровья и хорошего самочувствия из-за их предполагаемого детоксикационного и противовоспалительного действия. Используя многогранные свойства хлорофилла, промышленность может разрабатывать инновационные продукты, способствующие как визуальной привлекательности, так и благополучию потребителей.
В связи с этим одной из микроводорослей, имеющих большое биотехнологическое значение, является C. sorokiniana. Этот микроорганизм отличается быстрыми темпами роста, что делает его очень эффективным в производстве биомассы. Кроме того, C. sorokiniana отличается разнообразным содержанием высокопитательных соединений, включая белки, липиды и витамины, что делает его ценным для различных применений в продуктах питания, кормахи производстве биотоплива. Кроме того, было обнаружено, что этот вид микроводорослей продуцирует внеклеточные ферменты с различными функциями, открывая возможности для биотехнологических применений, таких как очистка сточных вод, биоремедиация и фармацевтика4. В дополнение к быстрому росту и универсальному применению, C. sorokiniana также демонстрирует значительный потенциал для производства хлорофилла. Являясь фотосинтезирующим микроорганизмом, C. sorokiniana обладает механизмами, необходимыми для синтеза хлорофилла, который составляет от 0,5% до 5% биомассы микроводорослей3. Эта способность делает C. sorokiniana привлекательным кандидатом для производства хлорофилла в промышленных масштабах и обещает стать устойчивым решением насущных экологических и пищевыхпроблем5.
С другой стороны, еще одним видом микроводорослей, представляющим значительный интерес, является H. pluvialis. Эта микроводоросль известна своим производством астаксантина, мощного антиоксидантного пигмента с многочисленными промышленными применениями. Астаксантин служит защитным механизмом для фотосистемы H. pluvialis , защищая ее от окислительного стресса, вызванного факторами окружающей среды. Этот пигмент пользуется большим спросом в косметической, нутрицевтической промышленности и аквакультуре благодаря своим антиоксидантным свойствам и потенциальной пользе для здоровья. Обладая обширной способностью продуцировать астаксантин, H. pluvialis представляет собой многообещающее направление для разработки инновационных продуктов, отвечающих различным промышленным и потребительским потребностям6.
Недавние исследования также выявили потенциал H. pluvialis1 для производства хлорофилла, что еще больше повысило его промышленное значение. Например, в исследовании изучалось содержание хлорофилла в H. pluvialis при различных условиях роста и было обнаружено, что при оптимальных параметрах культивирования H. pluvialis демонстрирует замечательные темпы производства хлорофилла, превосходящие показатели других видов микроводорослей7. Это открытие подчеркивает потенциал H. pluvialis в качестве устойчивого источника хлорофилла, предлагая новые возможности для его использования в различных отраслях промышленности.