Определение жирных кислот в

9.6K просмотров

Цитируется: 8

08:41 мин.

5 декабря 2016 г.

10.3791/54960-v

5 декабря 2016 г.

9.6K просмотров

Christian Ginies¹ , Julien Brillard¹^,² , Christophe Nguyen-The¹

¹UMR408 SQPOV, Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale, INRA, Université d'Avignon, ²UMR1333 DGIMI, INRA, Université de Montpellier

Мы предлагаем протокол для идентификации жирных кислот без необходимости их очистки. Он сочетает информацию о времени удержания с масс-спектрами трех типов производных жирных кислот: метиловых эфиров жирных кислот (FAME), производных 4,4-диметилоксазолина (DMOX) и 3-пиридилкарбиниловых эфиров (пиколинил).