-1::1
Simple Hit Counter
Skip to content

Products

Solutions

×
×
Sign In

RU

EN - EnglishCN - 简体中文DE - DeutschES - EspañolKR - 한국어IT - ItalianoFR - FrançaisPT - Português do BrasilPL - PolskiHE - עִבְרִיתRU - РусскийJA - 日本語TR - TürkçeAR - العربية
Sign In Start Free Trial

RESEARCH

JoVE Journal

Peer reviewed scientific video journal

Behavior
Biochemistry
Bioengineering
Biology
Cancer Research
Chemistry
Developmental Biology
View All
JoVE Encyclopedia of Experiments

Video encyclopedia of advanced research methods

Biological Techniques
Biology
Cancer Research
Immunology
Neuroscience
Microbiology
JoVE Visualize

Visualizing science through experiment videos

EDUCATION

JoVE Core

Video textbooks for undergraduate courses

Analytical Chemistry
Anatomy and Physiology
Biology
Calculus
Cell Biology
Chemistry
Civil Engineering
Electrical Engineering
View All
JoVE Science Education

Visual demonstrations of key scientific experiments

Advanced Biology
Basic Biology
Chemistry
View All
JoVE Lab Manual

Videos of experiments for undergraduate lab courses

Biology
Chemistry

BUSINESS

JoVE Business

Video textbooks for business education

Accounting
Finance
Macroeconomics
Marketing
Microeconomics

OTHERS

JoVE Quiz

Interactive video based quizzes for formative assessments

Authors

Teaching Faculty

Librarians

K12 Schools

Biopharma

Products

RESEARCH

JoVE Journal

Peer reviewed scientific video journal

JoVE Encyclopedia of Experiments

Video encyclopedia of advanced research methods

JoVE Visualize

Visualizing science through experiment videos

EDUCATION

JoVE Core

Video textbooks for undergraduates

JoVE Science Education

Visual demonstrations of key scientific experiments

JoVE Lab Manual

Videos of experiments for undergraduate lab courses

BUSINESS

JoVE Business

Video textbooks for business education

OTHERS

JoVE Quiz

Interactive video based quizzes for formative assessments

Solutions

Authors
Teaching Faculty
Librarians
K12 Schools
Biopharma

Language

ru_RU

EN

English

CN

简体中文

DE

Deutsch

ES

Español

KR

한국어

IT

Italiano

FR

Français

PT

Português do Brasil

PL

Polski

HE

עִבְרִית

RU

Русский

JA

日本語

TR

Türkçe

AR

العربية

    Menu

    JoVE Journal

    Behavior

    Biochemistry

    Bioengineering

    Biology

    Cancer Research

    Chemistry

    Developmental Biology

    Engineering

    Environment

    Genetics

    Immunology and Infection

    Medicine

    Neuroscience

    Menu

    JoVE Encyclopedia of Experiments

    Biological Techniques

    Biology

    Cancer Research

    Immunology

    Neuroscience

    Microbiology

    Menu

    JoVE Core

    Analytical Chemistry

    Anatomy and Physiology

    Biology

    Calculus

    Cell Biology

    Chemistry

    Civil Engineering

    Electrical Engineering

    Introduction to Psychology

    Mechanical Engineering

    Medical-Surgical Nursing

    View All

    Menu

    JoVE Science Education

    Advanced Biology

    Basic Biology

    Chemistry

    Clinical Skills

    Engineering

    Environmental Sciences

    Physics

    Psychology

    View All

    Menu

    JoVE Lab Manual

    Biology

    Chemistry

    Menu

    JoVE Business

    Accounting

    Finance

    Macroeconomics

    Marketing

    Microeconomics

Start Free Trial
Loading...
Home
JoVE Science Education
Chemistry
Введение в титрование
Введение в титрование
JoVE Science Education
General Chemistry
This content is Free Access.
JoVE Science Education General Chemistry
Introduction to Titration

1.8: Введение в титрование

445,120 Views
10:17 min
June 15, 2015
AI Banner

Please note that some of the translations on this page are AI generated. Click here for the English version.

Overview

Источник: Лаборатория доктора Йи Ни Тан — Агентство по науке, технологиям и исследованиям

Титрование — это распространенный метод, используемый для количественного определения неизвестной концентрации идентифицированного аналита. 1-4 Это также называется объемным анализом, так как измерение объемов имеет решающее значение для титрования. Существует множество типов титрования, основанных на типах реакций, которые они используют. Наиболее распространенными типами являются кислотно-основное титрование и окислительно-восстановительное титрование. 5-11

В типичном процессе титрования стандартный раствор титранта в бюретке постепенно применяется для реакции с аналитом с неизвестной концентрацией в колбе Эрленмейера. Для кислотно-основного титрования в раствор анализируемого вещества обычно добавляют индикатор pH, указывающий на конечную точку титрования. 12 Вместо добавления индикаторов pH, pH также можно контролировать с помощью pH-метра во время процесса титрования, а конечная точка определяется графически по кривой титрования pH. Объем титранта, зарегистрированный в конечной точке, может быть использован для расчета концентрации анализируемого вещества на основе реакционной стехиометрии.

Для кислотно-основного титрования, представленного в этом видео, титрант представляет собой стандартизированный раствор гидроксида натрия, а аналит — бытовой уксус. Уксус — это кислая жидкость, которая часто используется в качестве кулинарной приправы или ароматизатора. Уксус в основном состоит из уксусной кислоты (CH3COOH) и воды. Содержание уксусной кислоты в коммерческом уксусе может варьироваться в широких пределах, и целью данного эксперимента является определение содержания уксусной кислоты в коммерческом уксусе путем титрования.

Procedure

1. Стандартизация NaOH гидрогенфталатом калия (KHC8H4O4)

  1. Для начала титрант, гидроксид натрия, должен быть стандартизирован. Приготовьте исходный раствор NaOH, растворив около 4 г гранул NaOH в 100 мл деионизированной воды. Обратите внимание, что NaOH является опасным химическим веществом, которое вызывает коррозию кожи и раздражение глаз, будьте осторожны и носите надлежащие средства индивидуальной защиты (СИЗ), чтобы избежать контакта с кожей или глазами.
  2. Разбавьте раствор гидроксида натрия в соотношении 1:10, добавив 25 мл исходного раствора гидроксида натрия во флакон объемом 500 мл. Гидроксид натрия поглощает углекислый газ. Важно предотвратить это, обязательно используя кипяченую, деионизированную воду, высушенную в духовке бутылку и быстро закупоривая бутылку. Смешайте раствор объемом до 250 мл с деионизированной водой и встряхните для перемешивания.
  3. Высушите 4–5 г первичной стандартной кислоты, KHC8H4O4 при 110 °C в течение 4 часов в сушильном шкафу, а затем охладите твердое вещество в эксикаторе в течение 1 ч.
  4. Растворите около 4 г высушенного KHC8H4O4 в 250 мл деионизированной воды. Точно записывайте массу. Рассчитайте молярную концентрацию раствора KHC8H4O4.
  5. Пипетка 25 мл KHC8H4O4 в чистую и сухую колбу Эрленмейера. Добавьте 2 капли фенолфталеина и аккуратно перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Обратите внимание, что фенолфталеин токсичен и раздражает, будьте осторожны, избегайте попадания на кожу или в глаза.
  6. Тщательно промойте бюретку объемом 50 мл и воронку с моющим средством и водой. Промойте бюретку водой и промойте 3 раза деионизированной водой. Промойте бюретку разбавленным раствором NaOH в 3 раза, убедившись, что NaOH смачивает всю внутреннюю поверхность и сливает отходы через наконечник. Закрепите вымытую бюретку на кольцевой подставке с помощью зажима и убедитесь, что она стоит вертикально.
  7. Наполните чистую бюретку разведенным раствором NaOH. Следует отметить, что количество разбавленного NaOH не обязательно должно быть точно на нулевой отметке, а должно находиться в пределах шкалы и быть достаточным как минимум для одного титрования. Пузырьки воздуха могут повлиять на точность считывания объема. Тщательно проверьте бюретку на наличие пузырьков воздуха и осторожно постучайте по бюретке, чтобы освободить их, и откройте запорный кран, чтобы пропустить несколько мл титранта и в то же время выпустить захваченный воздух. Считайте объем, просмотрев дно мениска через 10 с. Запишите этот начальный объем. Обратите внимание на значимые цифры чтения. Запишите значение с точностью до двух знаков после запятой в мл.
  8. Поместите колбу Эрленмейера, содержащую фталат гидрохлористого калия (KHC8H4O4) под бюретку и правильно отрегулируйте высоту бюретки. Титруйте раствор KHC8H4O4 , медленно добавляя раствор NaOH с шагом 1–2 мл, используя одну руку для контроля расхода путем регулировки запорного крана, а другой вращая колбу.
  9. Когда вы приблизитесь к конечной точке, начните добавлять титрант по каплям. Конечная точка достигается, когда раствор приобретает слабый, стойкий розовый цвет. Запишите окончательный объем разведенного NaOH в бюретку.
  10. Повторите титрование еще как минимум два раза, чтобы получить согласованные данные. Рассчитайте молярную концентрацию разбавленного раствора NaOH.

2. Титрование уксуса стандартизированным раствором гидроксида натрия

  1. Раствор гидроксида натрия в настоящее время стандартизирован и может использоваться в качестве титранта для анализа уксуса. Чтобы уменьшить резкий аромат уксуса, разведите 10 мл испытуемого уксусного раствора в соотношении 1:10 до общего объема 100 мл.
  2. Пипетка 25 мл аналита в чистую и сухую колбу Эрленмейера (обозначена как VA). Добавьте 2 капли фенолфталеина.
  3. Заполните бюретку стандартизированным раствором NaOH из первой части процедуры. Запишите начальный объем титранта (V1).
  4. Постепенно добавляйте в уксус стандартизированный раствор NaOH. Когда объем титранта приблизится к ожидаемому значению, отрегулируйте запорный кран, добавляя титрант по каплям. Продолжайте вращать колбу одной рукой и держите другую руку наготове, чтобы закрыть запорный кран. Как только раствор аналита приобретет светло-розовый цвет, поворачивайте в течение нескольких секунд, чтобы увидеть, потускнеет ли цвет. Если цвет сохраняется, титрование достигает конечной точки. Запишите окончательный объем титранта (V1'). Если цвет раствора потускнел, добавьте еще одну каплю титрана. Вымойте нижний кончик бюретки с помощью бутылки для мытья. Соберите промытую смесь и наблюдайте за изменением цвета раствора аналита. Продолжайте титрование до конечной точки. Запишите необходимое количество титранта (Vt1 = V1' V1).
  5. Повторите титрование по крайней мере дважды, пока не будут получены три согласованных значения, которые находятся в пределах 0,1 мл друг от друга (Vt2 и Vt3).
  6. Рассчитайте среднее значение объема титранта, используя три значения, полученные при трех различных титрованиях: Vt = (Vt1 + Vt2 + Vt3)/3. Таким образом, молярную концентрацию уксусной кислоты в уксусе можно рассчитать с помощью уравнения Уравнение 3.
    Equation 1

Титрование — это широко применяемый метод количественного химического анализа, используемый для определения неизвестной концентрации раствора. Типичное титрование основано на реакции между титрантом и анализируемым веществом. Титрант известной концентрации постепенно добавляется к точному объему неизвестного аналита до тех пор, пока реакция не достигнет конечной точки.

В конечной точке моли титранта и аналита равны. Манипулируя уравнением, связывающим объем и концентрацию, можно вывести концентрацию аналита.

В этом видео будут проиллюстрированы принципы титрования, представлен протокол определения количества уксусной кислоты в коммерческом уксусе и, наконец, рассмотрены некоторые распространенные применения этого метода.

Титрование классифицируется в зависимости от типа проводимой реакции. Например, окислительно-восстановительное титрование использует окислительно-восстановительный обмен между реагентами, который включает в себя перенос электронов от одного реагента к другому. Комплексометрическое титрование основано на образовании в значительной степени недиссоциированного комплекса. Тем не менее, кислотно-основное титрование, в котором используется нейтрализация кислоты с помощью основания, является одним из наиболее широко изученных. Для определения концентрации кислоты в анализируемом веществе используется основание, например, гидроксид натрия. Гидроксид натрия гигроскопичен, то есть обладает свойством поглощать влагу из атмосферы. Прежде чем его можно будет использовать в качестве титранта, его точная концентрация в растворе должна быть стандартизирована.

Для этого его сначала титруют первичным стандартом – гидрофталатом калия. Первичный стандарт должен быть чистым, стабильным, негигроскопичным и иметь высокую молекулярную массу. Поскольку количество ионов гидроксония, вносимых первичным стандартом, известно с высокой степенью точности, он используется для определения точной концентрации гидроксид-ионов в титране. Во время кислотно-основного титрования pH может быть построен в зависимости от объема добавленного титранта. Точка перегиба на кривой, точка, в которой стехиометрическое равное количество кислоты и основания в растворе, называется точкой эквивалентности.

Большинство кислот и оснований бесцветны, в точке эквивалентности не происходит видимой реакции. Чтобы наблюдать, когда достигнута точка эквивалентности, добавляется индикатор pH. Это чувствительный к pH краситель, который меняет цвет в различных средах pH. Важно отметить, что конечная точка не равна точке эквивалентности, а указывает на то, когда было достигнуто определенное значение pH. Например, фенолфталеин меняет цвет при pH около 8 и обычно используется в качестве индикатора кислотно-щелочного титрования с точкой эквивалентности около pH 7. В то время как точный индикатор титрования — это индикатор, который меняет цвет как можно ближе к точке эквивалентности, кривая титрования имеет крутой наклон вокруг точки эквивалентности, что приводит к приемлемому уровню ошибки. В точке эквивалентности моли добавленного основания равны молям кислоты, присутствующей изначально. Можно использовать уравнение, в котором используются молярность и объем каждого компонента. Зная три других значения, можно рассчитать концентрацию кислоты. Теперь, когда вы понимаете принципы, лежащие в основе этой процедуры, давайте взглянем на фактический протокол определения процентного содержания уксусной кислоты в коммерческом образце уксуса путем его реакции со стандартизированным раствором гидроксида натрия.

Как правило, выполняется грубое оценочное титрование, чтобы приблизительно определить, где будет находиться конечная точка. Для начала титрант, гидроксид натрия, должен быть стандартизирован. Сначала растворите примерно 4 г гидроксида натрия в 100 мл деионизированной воды. Сделайте разведение в соотношении 1:10, добавив 25 мл этого исходного раствора гидроксида натрия в стеклянную емкость. Доведите общий объем до 250 мл с помощью деионизированной воды и встряхните для перемешивания. Поскольку гидроксид натрия поглощает углекислый газ, важно использовать кипяченую, деионизированную воду и высушенную в духовке бутылку, а также быстро закрыть бутылку.

Рассчитайте примерную молярную концентрацию гидроксида натрия. Затем отвесьте 5 г стандартной кислоты, гидрофталата калия, и поместите его в сушильную печь. После высыхания дайте твердому веществу остыть до комнатной температуры в эксикаторе.

Взвесьте 4 г высушенного гидрофталата калия с высокой точностью и растворите в 250 мл деионизированной воды. Рассчитайте молярную концентрацию раствора гидрофталата калия.

С помощью объемной пипетки перелейте 25 мл раствора гидрофталата калия в чистую сухую колбу Эрленмейера. Добавьте 2 капли фенолфталеина pH-индикатора. Аккуратно перемешайте колбу, чтобы перемешать. Промойте чистую бюретку объемом 50 мл водой и промойте не менее трех раз деионизированной водой. После этого еще раз промойте разведенным раствором гидроксида натрия три раза, следя за тем, чтобы гидроксид натрия смачивал всю внутреннюю поверхность. Закрепите вымытую бюретку на кольцевой подставке с помощью зажима и убедитесь, что она стоит вертикально.

Заполните бюретку разведенным раствором гидроксида натрия. Пузырьки воздуха могут повлиять на точность объемных показаний. Осторожно постучите по бюретке, чтобы освободить все пузырьки воздуха, и откройте запорный кран, чтобы пропустить несколько мл титранта, чтобы выпустить захваченный воздух. Считайте объем гидроксида натрия, в нижней части мениска.

Поместите колбу, содержащую гидрофталат калия, под бюретку. Добавляйте титрант из бюретки с шагом 1–2 мл, одной рукой контролируя расход, регулируя запорный кран, а другой вращая колбу.

Когда вы приблизитесь к конечной точке, начните добавлять титрант по каплям. Конечная точка достигается, когда раствор приобретает слабый, стойкий розовый цвет. Запишите громкость в бюретку.

Повторите титрование еще не менее двух раз для получения согласованных данных и рассчитайте молярную концентрацию используемого раствора разбавленного гидроксида натрия, как показано в текстовом протоколе.

Раствор гидроксида натрия в настоящее время стандартизирован и может использоваться в качестве титранта для анализа уксуса. Чтобы уменьшить резкий аромат, разбавьте 10 мл до общего объема 100 мл.

Нанесите 25 мл разведенного уксуса в колбу Эрленмейера и добавьте 2 капли фенолфталеина. Заполните бюретку стандартизированным раствором гидроксида натрия и запишите первоначальный объем. Аналогично предыдущему титрованию, медленно добавляйте титрант к анализируемому веществу в колбе, помешивая, пока раствор не приобретет светло-розовый цвет, и запишите окончательный объем использованного гидроксида натрия.

В этом эксперименте титрование проводили в трех экземплярах и рассчитывали средний объем гидроксида натрия, дозируемого для нейтрализации уксусной кислоты в уксусе. Концентрацию и объем основания использовали для выяснения молей уксусной кислоты в уксусе. Затем объем и молярная масса использовались для расчета концентрации. Было определено, что уксус имеет молярность 0,7388. В процентах это было 4,23% уксусной кислоты по объему.

Титрование — это надежный и легко настраиваемый метод, обычно применяемый в исследованиях, промышленности и здравоохранении.

Ученые часто используют меру растворенного кислорода в пресных водоемах в качестве индикатора общего здоровья экосистемы. Это делается с помощью окислительно-восстановительного титрования. В отличие от кислотно-щелочных нейтрализаций, эти титрования основаны на восстановительно-окислительной реакции между анализируемым и титрактивом. Растворенный кислород в образце воды восстанавливается химическими веществами в реакции, которая приводит к образованию йода. Количество вырабатываемого йода и, следовательно, уровень растворенного кислорода можно определить путем титрования с помощью индикатора крахмала. Глюкоза в моче может свидетельствовать о таком патологическом состоянии, как диабет. Тест для количественного определения уровня глюкозы в моче, называемый методом Бенедикта, является еще одним примером важности титрования; В данном случае – в здравоохранении. В этой титриметрической процедуре сахара из мочи сначала вступают в реакцию со щелочью, что приводит к образованию эндиолов с мощными восстановительными свойствами. Они восстанавливают два иона меди в реагенте Бенедикта до одного иона меди в колориметрической реакции, которая коррелирует с начальной концентрацией глюкозы, присутствующей в образце мочи.

Вы только что посмотрели введение в титрование от JoVE. Теперь вы должны быть знакомы с принципами, лежащими в основе этого метода, знать, как выполнять кислотно-щелочное титрование, и оценить некоторые способы его применения в исследованиях и промышленности.

Как всегда, спасибо за просмотр!

Transcript

Титрование — это широко применяемый метод количественного химического анализа, используемый для определения неизвестной концентрации раствора. Типичное титрование основано на реакции между титрантом и анализируемым веществом. Титрант известной концентрации постепенно добавляется к точному объему неизвестного аналита до тех пор, пока реакция не достигнет конечной точки.

В конечной точке моли титранта и аналита равны. Манипулируя уравнением, связывающим объем и концентрацию, можно вывести концентрацию аналита.

В этом видео будут проиллюстрированы принципы титрования, представлен протокол определения количества уксусной кислоты в коммерческом уксусе и, наконец, рассмотрены некоторые распространенные применения этого метода.

Титрование классифицируется в зависимости от типа проводимой реакции. Например, окислительно-восстановительное титрование использует окислительно-восстановительный обмен между реагентами, который включает в себя перенос электронов от одного реагента к другому. Комплексометрическое титрование основано на образовании в значительной степени недиссоциированного комплекса. Тем не менее, кислотно-основное титрование, в котором используется нейтрализация кислоты с помощью основания, является одним из наиболее широко изученных. Для определения концентрации кислоты в анализируемом веществе используется основание, например, гидроксид натрия. Гидроксид натрия гигроскопичен, то есть обладает свойством поглощать влагу из атмосферы. Прежде чем его можно будет использовать в качестве титранта, его точная концентрация в растворе должна быть стандартизирована.

Для этого его сначала титруют первичным стандартом – гидрофталатом калия. Первичный стандарт должен быть чистым, стабильным, негигроскопичным и иметь высокую молекулярную массу. Поскольку количество ионов гидроксония, вносимых первичным стандартом, известно с высокой степенью точности, он используется для определения точной концентрации гидроксид-ионов в титране. Во время кислотно-основного титрования pH может быть построен в зависимости от объема добавленного титранта. Точка перегиба на кривой, точка, в которой стехиометрическое равное количество кислоты и основания в растворе, называется точкой эквивалентности.

Большинство кислот и оснований бесцветны, в точке эквивалентности не происходит видимой реакции. Чтобы наблюдать, когда достигнута точка эквивалентности, добавляется индикатор pH. Это чувствительный к pH краситель, который меняет цвет в различных средах pH. Важно отметить, что конечная точка не равна точке эквивалентности, а указывает на то, когда было достигнуто определенное значение pH. Например, фенолфталеин меняет цвет при pH около 8 и обычно используется в качестве индикатора кислотно-щелочного титрования с точкой эквивалентности около pH 7. В то время как точный индикатор титрования — это индикатор, который меняет цвет как можно ближе к точке эквивалентности, кривая титрования имеет крутой наклон вокруг точки эквивалентности, что приводит к приемлемому уровню ошибки. В точке эквивалентности моли добавленного основания равны молям кислоты, присутствующей изначально. Можно использовать уравнение, в котором используются молярность и объем каждого компонента. Зная три других значения, можно рассчитать концентрацию кислоты. Теперь, когда вы понимаете принципы, лежащие в основе этой процедуры, давайте взглянем на фактический протокол определения процентного содержания уксусной кислоты в коммерческом образце уксуса путем его реакции со стандартизированным раствором гидроксида натрия.

Как правило, выполняется грубое оценочное титрование, чтобы приблизительно определить, где будет находиться конечная точка. Для начала титрант, гидроксид натрия, должен быть стандартизирован. Сначала растворите примерно 4 г гидроксида натрия в 100 мл деионизированной воды. Сделайте разведение в соотношении 1:10, добавив 25 мл этого исходного раствора гидроксида натрия в стеклянную емкость. Доведите общий объем до 250 мл с помощью деионизированной воды и встряхните для перемешивания. Поскольку гидроксид натрия поглощает углекислый газ, важно использовать кипяченую, деионизированную воду и высушенную в духовке бутылку, а также быстро закрыть бутылку.

Рассчитайте примерную молярную концентрацию гидроксида натрия. Затем отвесьте 5 г стандартной кислоты, гидрофталата калия, и поместите его в сушильную печь. После высыхания дайте твердому веществу остыть до комнатной температуры в эксикаторе.

Взвесьте 4 г высушенного гидрофталата калия с высокой точностью и растворите в 250 мл деионизированной воды. Рассчитайте молярную концентрацию раствора гидрофталата калия.

С помощью объемной пипетки перелейте 25 мл раствора гидрофталата калия в чистую сухую колбу Эрленмейера. Добавьте 2 капли фенолфталеина pH-индикатора. Аккуратно перемешайте колбу, чтобы перемешать. Промойте чистую бюретку объемом 50 мл водой и промойте не менее трех раз деионизированной водой. После этого еще раз промойте разведенным раствором гидроксида натрия три раза, следя за тем, чтобы гидроксид натрия смачивал всю внутреннюю поверхность. Закрепите вымытую бюретку на кольцевой подставке с помощью зажима и убедитесь, что она стоит вертикально.

Заполните бюретку разведенным раствором гидроксида натрия. Пузырьки воздуха могут повлиять на точность объемных показаний. Осторожно постучите по бюретке, чтобы освободить все пузырьки воздуха, и откройте запорный кран, чтобы пропустить несколько мл титранта, чтобы выпустить захваченный воздух. Считайте объем гидроксида натрия, в нижней части мениска.

Поместите колбу, содержащую гидрофталат калия, под бюретку. Добавляйте титрант из бюретки с шагом 1,2 мл, одной рукой контролируя расход, регулируя запорный кран, а другой вращая колбу.

Когда вы приблизитесь к конечной точке, начните добавлять титрант по каплям. Конечная точка достигается, когда раствор приобретает слабый, стойкий розовый цвет. Запишите громкость в бюретку.

Повторите титрование еще не менее двух раз для получения согласованных данных и рассчитайте молярную концентрацию используемого раствора разбавленного гидроксида натрия, как показано в текстовом протоколе.

Раствор гидроксида натрия в настоящее время стандартизирован и может использоваться в качестве титранта для анализа уксуса. Чтобы уменьшить резкий аромат, разбавьте 10 мл до общего объема 100 мл.

Нанесите 25 мл разведенного уксуса в колбу Эрленмейера и добавьте 2 капли фенолфталеина. Заполните бюретку стандартизированным раствором гидроксида натрия и запишите первоначальный объем. Аналогично предыдущему титрованию, медленно добавляйте титрант к анализируемому веществу в колбе, помешивая, пока раствор не приобретет светло-розовый цвет, и запишите окончательный объем использованного гидроксида натрия.

В этом эксперименте титрование проводили в трех экземплярах и рассчитывали средний объем гидроксида натрия, дозируемого для нейтрализации уксусной кислоты в уксусе. Концентрацию и объем основания использовали для выяснения молей уксусной кислоты в уксусе. Затем объем и молярная масса использовались для расчета концентрации. Было определено, что уксус имеет молярность 0,7388. В процентах это было 4,23% уксусной кислоты по объему.

Титрование — это надежный и легко настраиваемый метод, обычно применяемый в исследованиях, промышленности и здравоохранении.

Ученые часто используют меру растворенного кислорода в пресных водоемах в качестве индикатора общего здоровья экосистемы. Это делается с помощью окислительно-восстановительного титрования. В отличие от кислотно-щелочных нейтрализаций, эти титрования основаны на восстановительно-окислительной реакции между анализируемым и титрактивом. Растворенный кислород в образце воды восстанавливается химическими веществами в реакции, которая приводит к образованию йода. Количество вырабатываемого йода и, следовательно, уровень растворенного кислорода можно определить путем титрования с помощью индикатора крахмала. Глюкоза в моче может свидетельствовать о таком патологическом состоянии, как диабет. Тест для количественного определения уровня глюкозы в моче, называемый методом Бенедикта, является еще одним примером важности титрования; В данном случае – в здравоохранении. В этой титриметрической процедуре сахара из мочи сначала вступают в реакцию со щелочью, что приводит к образованию эндиолов с мощными восстановительными свойствами. Они восстанавливают два иона меди в реагенте Бенедикта до одного иона меди в колориметрической реакции, которая коррелирует с начальной концентрацией глюкозы, присутствующей в образце мочи.

Вы только что посмотрели введение в титрование от JoVE. Теперь вы должны быть знакомы с принципами, лежащими в основе этого метода, знать, как выполнять кислотно-щелочное титрование, и оценить некоторые способы его применения в исследованиях и промышленности.

Как всегда, спасибо за просмотр!

Key Terms and Definitions

Titration – Method to determine analyte concentration via controlled volume addition (eg: vinegar). Titrant – Standard solution added from burette to react with analyte (eg: NaOH). Analyte – Substance of unknown concentration analyzed by titration (eg: acetic acid). Endpoint – Point where titration reaction is complete, seen via pH change (eg: phenolphthalein). pH indicator – Chemical that shows endpoint through color change (eg: in acid-base titration).

Learning Objectives

Define Titration Technique – Identify titration as a method to find unknown concentrations (e.g., titration) Compare Titration Types – Distinguish acid-base vs. redox titrations by reaction type (e.g., acid-base) Explore Experimental Setup – Describe use of burette, indicator, and pH meter to find endpoint (e.g., burette) Explain Mechanism or Process – Analyze how stoichiometry and titrant volume reveal analyte concentration Apply in Context – Determine acetic acid levels in vinegar through standardized NaOH titration

Questions that this video will help you answer

What is titration and how is it used to determine concentration? How does a pH indicator help identify the endpoint in acid-base titration? What is the role of the titrant and analyte in a titration experiment?

This video is also useful for

Students – Learn effective strategies for studying and memorizing complex lists Educators – Teach memory techniques with concrete and engaging examples Researchers – Explore cognitive tools used in learning and memory enhancement Science Enthusiasts – Discover fun, structured ways to remember scientific facts

Explore More Videos

Титрование количественный химический анализ неизвестная концентрация титрант аналит реакция конечная точка моли объем концентрация уксусная кислота уксус применение окислительно-восстановительное титрование окислительно-восстановительный обмен перенос электронов комплексометрическое титрование недиссоциированный комплекс кислотно-основное титрование нейтрализация гидроксид натрия поглощение влаги нормализация

Related Videos

Распространенная лабораторная стеклянная посуда и ее применение

Распространенная лабораторная стеклянная посуда и ее применение

General Chemistry

701.0K Просмотры

Растворы и концентрации

Растворы и концентрации

General Chemistry

289.3K Просмотры

Определение плотности твердого и жидкого тела

Определение плотности твердого и жидкого тела

General Chemistry

590.7K Просмотры

Определение массового процентного состава в водном растворе

Определение массового процентного состава в водном растворе

General Chemistry

389.0K Просмотры

Определение эмпирической формулы

Определение эмпирической формулы

General Chemistry

190.8K Просмотры

Определение правил растворимости ионных соединений

Определение правил растворимости ионных соединений

General Chemistry

149.7K Просмотры

Использование pH-метра

Использование pH-метра

General Chemistry

358.6K Просмотры

Закон идеального газа

Закон идеального газа

General Chemistry

85.6K Просмотры

Спектрофотометрическое определение равновесной константы

Спектрофотометрическое определение равновесной константы

General Chemistry

165.8K Просмотры

Принцип Le Châtelier

Принцип Le Châtelier

General Chemistry

272.3K Просмотры

Понижение температуры замерзания для определения неизвестного соединения

Понижение температуры замерзания для определения неизвестного соединения

General Chemistry

165.2K Просмотры

Определение законов скорости и порядка реакции

Определение законов скорости и порядка реакции

General Chemistry

202.0K Просмотры

Использование дифференциальной сканирующей калориметрии для измерения изменений энтальпии

Использование дифференциальной сканирующей калориметрии для измерения изменений энтальпии

General Chemistry

46.9K Просмотры

Комплексы координационной химии

Комплексы координационной химии

General Chemistry

95.9K Просмотры

JoVE logo
Contact Us Recommend to Library
Research
  • JoVE Journal
  • JoVE Encyclopedia of Experiments
  • JoVE Visualize
Business
  • JoVE Business
Education
  • JoVE Core
  • JoVE Science Education
  • JoVE Lab Manual
  • JoVE Quizzes
Solutions
  • Authors
  • Teaching Faculty
  • Librarians
  • K12 Schools
  • Biopharma
About JoVE
  • Overview
  • Leadership
Others
  • JoVE Newsletters
  • JoVE Help Center
  • Blogs
  • JoVE Newsroom
  • Site Maps
Contact Us Recommend to Library
JoVE logo

Copyright © 2026 MyJoVE Corporation. All rights reserved

Privacy Terms of Use Policies
WeChat QR code